- دقيق القمح - 2-3 أكواب
- ماء - 1 كوب
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 1 ش. ملعقة
- مخلل الملفوف - 700 جرام
- البصل - 1/2 قطعة
نحن نأخذ كل المكونات الضرورية. الملفوف الحساء في الزيت حوالي 20 دقيقة. في هذا الوقت ، اجعل العجين. في الماء والملح والصودا والزيوت النباتية قابلة للذوبان. ثم يضاف 2 كوب من الطحين. حرك وإضافة الدقيق المتبقي تدريجيًا. ثم يعجن العجين بيديك. نلف الكرة ونتركها تكمن تحت منشفة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. ثم يتم تقسيم العجين إلى 8 أجزاء متساوية. يتم تدحرج كل قطعة في الوسط ، ونضع في داخلها عدة ملاعق من الحشوة. نحن نتمسك بهذا في صورة. نحن نمررها باستخدام دبوس. نحن نفعل ذلك بدقة. ثم يُقلى كل فطيرة في كمية صغيرة من الزيت في مقلاة ساخنة ساخنة. تقلى كل جانب لمدة 5 دقائق. وضعت كل placid المحمص على منشفة ورقية ، ومن ثم وضعت على طبق. شهية طيبة! :)
الوجبات: 4