Stagetti بمثابة حشو كيفية طهي اللحوم من اللحم المفروم العادي والباستا غير عادية ، ولكن في نفس الوقت طبق بسيط جدا ولذيذ؟ هذه الوصفة هي فقط مع الحد الأدنى من المال والغذاء والوقت والجهد ، سوف تتلقى طبقًا يستحق طاولة احتفالية ، والتي لن تفاجئ أفراد عائلتك فحسب ، بل ستستمتع أيضًا بالضيوف. وهذا يتطلب أي لحم مفروم والمعكرونة طويلة (السباغيتي) ، أجوف في الداخل.
المكونات:- فروج لحم مفروم 500 جم
- ملح 2 ملعقة صغيرة.
- الكركم 1 ملعقة شاي.
- نشا البطاطس 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم 2 فصوص
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- غروس مناع 2 ملعقة كبيرة. ل.
- كريم من 20 مل
- زبدة 50 جم
- اسباجيتى 100 جم
- مسحوق الفلفل الأسود 1 غرام
- الخطوة 1 لعمل كرات اللحم مع المعكرونة سوف تحتاج إلى: اللحم المفروم (دجاج) ، طويلة ، جوفاء داخل المعكرونة ، السميد ، البيض ، الزبدة ، الكريمة (الحليب) ، النشا ، الكركم ، الملح ، الفلفل الأسود ، الخضر والثوم .
- الخطوة 2 افرم اللحم المفروم مع الخلاط بالزبدة والبيض والثوم.
- الخطوة 3 إضافة الملح والفلفل الأسود والسميد والنشا والقشدة (الحليب).
- الخطوة 4 يقلب جيدا. ضع في البرد. مفروم اللحم المفروم جاهز.
- الخطوة 5 في الماء المملح يغلي المعكرونة تقريبا حتى ينضج.
- الخطوة 6 رش الكركم ويقلب.
- الخطوة 7 وضع المعكرونة على الفيلم الغذائي تماما كما هو الحال في الصورة.
- الخطوة 8 قم بتدوير فيلم الطعام برفق ووضعه في البرد لمدة 20 دقيقة.
- الخطوة 9 وضع اللحم المفروم على طبقة مسطحة على احباط.
- الخطوة 10 قطع الخضر ناعما والحشو.
- الخطوة 11 على حافة الحشو وضع المعكرونة (بدون الفيلم).
- الخطوة 12 طية لفة بعناية. نقوم بإصلاحه في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة. نخرج من الفرن ، ونبرد ونقطع إلى أجزاء.