- الاسكواش - 3 قطع
- الثوم - 2 الأسنان
- حزمة التوابل - 1،5 قطعة (على سبيل المثال ، كنور)
- ملح - 3 قطع. الملاعق
- الخل 9 ٪ - 1 الفن. ملعقة
- الماء المغلي - 1 لتر
- زيت عباد الشمس - 3 قطع. الملاعق
تُغسل الكوسة جيداً وتُقطع إلى حلقات (بعرض 1 سم) ، وتطوى الحلقات في وعاء ، حيث ستنتقل إلى الكوسة. ثم في وعاء منفصل ، اجعل الماء يغلي ، أضف 3 ملاعق كبيرة. ملعقة من الملح والخل وصب الكوسة لمدة 30 دقيقة. ثم استنزف الماء ، إضافة نصف حزمة من التوابل والضغط على 2 فصوص من الثوم. كل مزيج جيد. الاسكواش صب 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزيت الساخن.
الوجبات: 8-10