- البيض - 6 قطع
- النشا - 4 الفن. الملاعق
- الطحين - 1 الزجاج
- السكر - 2 أكواب
- الجيلاتين - 2 ملعقة شاي
- مانجو - 1 قطعة
- نكتارين - 700 جرام
- الماء - 200 ملليلتر
- جبنة كريمة - 200 جرام
- شوكولاتة بيضاء - 100 غرام
- حليب مكثف - 4 قطع. الملاعق
دعونا نبدأ مع إعداد كريم. للكريم ، نقوم بخلط الشوكولاتة البيضاء المذابة (يمكنك صهرها حتى في فرن الميكروويف) مع الحليب المكثف. نحن أيضا نضيف الجبن ، مزيج جيد. المهمة الثانية هي صنع بسكويت. تغلبنا على البيض مع السكر مع خلاط لمدة 10 دقائق. ستزداد تركيبة الخليط بمقدار ثلاثة ، تصب في الدقيق والنشاء. يتم وضع الخليط الناتج في طبق للخَبز ويُخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة 190. الآن نحن نجهز المربى. يتم تخفيف الجيلاتين في كوب من الماء البارد. في 100 مل تذوب كوب من السكر ، وهذا هو - نعد شراب السكر. ثم يضاف الجيلاتين المنتفخ المسكر والمكعبات الصغيرة من شرائح الفاكهة. يُطهى المزيج لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى يتماسك ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد. قطع البسكويت في الكعك. كل كعكة مدهون بكريمة كريمية ، نفرضها على بعضها البعض ، ونشكل كعكة. أعلى من خليط الفاكهة. نضع الكعكة في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات ، ثم نخدمها. شهية طيبة!
الوجبات: 6-8