- النبيذ الأبيض أو الماء - 150 ملليلتر
- كريم حامض - 100 غرام
- Hops-Suneli - ملعقة صغيرة واحدة
- الساق - 1.5 كيلوغرام
- بابريكا - ملعقة صغيرة
- الفلفل والملح - - حسب الذوق
- جبنة - 100 غرام
1. اضغط على الساق بأكملها وشطفها جيدا. نقسم الساق إلى الفخذين والسيقان ، ثم سنلهمها. 2. أضف القشدة الحامضة ، الفلفل الأحمر الحلو ، الثوم المضغوط والفلفل الأسود. إذا تم إعداد هذا الطبق للبالغين ، يمكن أن يخلط القشدة الحامضة مع النبيذ الأبيض أو البيرة ، إذا تم إعداده للأطفال ، ثم يضاف الماء. 3. نقوم بتشحيم صفيحة الخبز بالزيت النباتي ، وضع الساق كلها هناك ، املأها بمزيج الحامض المحضر. نقوم بإحماء الفرن ولثلاثين دقيقة نرسل ورقة الخبز مع لحم الخنزير ، يجب أن تكون النار متوسطة. 4. نقوم بفرك الجبن على المبشرة ، لكي تفرك بشكل جيد ، فمن الأفضل تجميدها مسبقاً. عندما يكون هناك ثلاثين دقيقة ، خذ صينية الخبز من الفرن ورش الساق كلها بالجبن المبشور. لحوالي 10 إلى 15 دقيقة ، ضعي صينية الخبز في الفرن. 5. ضع الدجاج الساخن على الطبق. سوف تكون شرائح الخضار والحمضيات عبارة عن طبق جانبي جيد للدجاج.
حصص: 8