- دقيق الذرة - 270 غرام
- الطحين - 210 غرام
- السكر - 100 غرام
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- مسحوق للخبز - 1 ملعقة صغيرة
- زبدة - 165 جرامًا (باردًا)
- الزبيب - 3/4 الكؤوس
- البيض - 2 قطعة
- 1 قشرة الليمون - 1 قطعة
- مقتطف من vanilli - ملعقتين صغيرتين
- السكر البودرة - 1 قطعة
وضع في وعاء من دقيق الذرة والطحين والسكر والملح ومسحوق الخبز. قم بإضافة الزيت الممزوج جيدا. ضعي القليل من البيض مع نكهة الليمون ومستخلص الفانيليا وأضفه إلى وعاء. يقلب حتى لزج. أضف الزبيب. نقل العجين إلى سطح العمل المحملة بالطحين ، سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. يعجن العجين. تقسيم إلى 4 أجزاء متساوية لفة في شكل أسطواني. تطبق برفق. قطعه قطريا (حوالي 4 سم الفجوة). أعط شكل الماس ، سطح قليلا (سم 1 سم) خيار آخر هو طرح العجين لسمك 1 سم. قطع قطعة العمل بها مع القالب. ثم وضع ملفات تعريف الارتباط على المعكرونة ، ومغطاة بأوراق المرق وتخبز 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. بارد ورش مع مسحوق السكر.
الوجبات: 6-8