- دقيق القمح - 400 جرام
- البيض - 2 قطعة
- السكر - 6 الفن. الملاعق
- المشمش المجفف - 200 غرام (30 غرام لكل كريم)
- كونياك - 4 الفن. الملاعق
- الكفير - 1 الزجاج
- زبدة - 100 غرام
- مسحوق السكر - 4 عناصر. الملاعق
تجفيف المشمش المجفف وتجفيفها بمنشفة. ضعيها في صحن عميق ، ثم اسحقها بخلاط ، ثم صبّ الكونياك واتركيه لمدة 20 دقيقة ، مع التحريك جيداً. في وعاء آخر ، تغلب على البيض بالسكر. إلى البيض إضافة 100 غرام من الزبدة المذابة والكفير والدقيق. كل المزيج. من المشمش المجفف ، وضعت جانبا 2 ملعقة طعام ، والباقي يخلط في العجين. كل الخليط جيدا. شكل لخبز الكعك لتتناوله مع قوالب المرق وتوزع العجين عليها. تُخبز في الفرن على درجة 200 لمدة 20 إلى 30 دقيقة. في حين يتم خبز الكعك ، ونحن نعد كريم. للقيام بذلك ، في طبق عميق نمزج الزبدة المذابة ، 2 ملعقة طعام من المشمش المجفف ومسحوق السكر. حرك القشدة حتى تصبح ناعمة. مع مساعدة من كيس الحلويات ، ضع الكريم على الكعك الجاهز والمبرّد.
الوجبات: 6-7