- القرنبيط - 250 غرام
- الأرز - 120 جرامًا
- ماء - 200-250 ملليلتر
- الطحين - 50 جرامًا
- جبنة - 100 غرام
- كريم - 100-150 غرام
- جوزة الطيب - 0.5 ملعقة شاي
- نشا البطاطس - 1 ملعقة صغيرة
- الزيوت النباتية - 20 جرامًا
- جوزة الطيب - 0.5 ملعقة شاي
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
القرنبيط اللون في مقلاة في الزيت لمدة 2-3 دقائق على حرارة عالية. ثم يضاف الأرز إلى الملفوف ويقلى لمدة دقيقتين. ثم خفض الحرارة ، صب محتويات مقلاة ، إضافة الملح والغطاء. بعد 15 دقيقة ، عندما يكون الأرز متضخما جيدا ، أضيفي جوزة الطيب إلى الأرض ، ثم اخلطيها مرة أخرى. بينما على الموقد هو يجلس الأرز مع الملفوف ، يجب إعداد الصلصة للطبق. في طبق عميق ، يجب أن تختلط - الكريما والطحين والملح والنشا والجبن المبشور في مبشرة متوسطة. ثم يتم سكب هذه الصلصة في مقلاة إلى الأرز والملفوف. كل حاجة إلى مزيج جيد ، وتغطي ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. في الشكل النهائي ، يبدو الخزان مثل الصورة. قبل القطع ، اتركه ليبرد.
الوجبات: 5-6