جدول مؤشرات نسبة السكر في الدم من المنتجات: نحن نجعل النظام الغذائي الصحيح لفقدان الوزن

ما هو وما مؤشر نسبة السكر في الدم من المنتجات (GI) هو الأكل ، كل رياضي وليس فقط يجب أن يعرف. مؤشرات GI - الأول ، الذي يبني نظام غذائي لفقدان الوزن ، وزيادة الوزن ، والتدريب المكثف. لفهم جميع الخوارزميات سوف تساعد في جدول مؤشرات نسبة السكر في الدم من المنتجات والمشورة من التغذية الرياضية.

الكيمياء في الجسم: نحن نحلل قيمة GI على الرفوف

كل منتج غذائي - سواء كان غذاءً شبه كامل أو طبيعي - يحتوي على كمية معينة من السكر (الجلوكوز). حتى اللحوم والأطعمة البحرية والقرنبيط الغذائي المفضل لديهم وجبة صغيرة من السكر. يوضح مؤشر نسبة السكر في الدم بوضوح كيف تؤثر الأطعمة التي تؤكل على مستوى الجلوكوز في الدم. جدول مؤشرات نسبة السكر في الدم يساعد في تجميع الصحيح من مذكرات التغذية لشخص صحي ومريض السكر ، حيث السيطرة على السكر في الجسم أمر حيوي.

مؤشر نسبة السكر في الدم عالية من المنتجات

يعتبر GI للمنتجات أكثر من 70 عالية. وهذا يعني أن الطعام الذي يدخل إلى المعدة يتم معالجته بسرعة فائقة ، وأنسجة الجسم تتلقى جرعة كبيرة من الجلوكوز لمرة واحدة. ما هو الخطأ في ذلك؟ لمرضى السكر هذه القفزات من السكر غير مقبولة وتؤدي إلى عواقب وخيمة. بالنسبة للشخص السليم ، فإن تناول الطعام بشكل مستمر مع ارتفاع معدل الإنزيم (GI) هو ضمان لزيادة الدهون في البطن ، والكاهن وكل أجزاء الجسم. مثال نموذجي لعشاق الطعام مع GI عالية هو الأميركيون الذين يمضغون البرغر والبطاطس والوجبات السريعة الأخرى. هل لديك حقا للتخلي عن الحلويات والملاج؟ بالطبع لا كل شيء يجب أن يكون في الاعتدال وصالح. لذلك ، قبل التدريب المكثف وبعد الرياضيين المحترفين أكل القضبان الخاصة مع مؤشر القياس لمؤشر نسبة السكر في الدم. هذا هو نوع من التسميد القوي للعضلات وتجديد احتياطيات الطاقة في الجسم ، والتي ، أثناء ممارسة الرياضة ، تتغذى على الجلوكوز! حسنا ، ملعقة من العسل في الصباح سوف تستفيد فقط. فما هو خطر المنتجات مع مؤشر نسبة السكر في الدم عالية؟ عندما يدخل مثل هذا الطعام المعدة ، يتم إرسال إشارة معقدة إلى البنكرياس من خلال العمليات الكيميائية المعقدة: "لدينا الكثير من السكر! نحن بحاجة ماسة إلى إعادة العمل في مكان ما! ". تبدأ خلايا خاصة من البنكرياس لإنتاج الكثير من هرمون الأنسولين - وهو منظم للجلوكوز في الدم. ومن ثم ينقل الأنسولين الكمية المناسبة من السكر في جميع أنسجة الجسم ليطعم ، والإمدادات الزائدة في المحمية - إلى الطبقة الدهنية في البطن. بالإضافة إلى ذلك ، تناول الطعام المستمر والمتواصل مع GI فوق 70 يؤدي إلى "ارتداء" البنكرياس وتطوير مرض السكري ، وأمراض أخرى للجسم والجهاز الهضمي ككل.

لا يؤدي اتباع نظام غذائي دون مؤشرات glycemic من المنتجات إلى فقدان الوزن.

جدول مؤشرات نسبة السكر في الدم من المنتجات ذات المؤشر العالي

مواعيد	146
خبز القمح الأبيض	136
المعكرونة الأرز	131
بيرة	110
كعكة الغريبة	106
بطيخ	103
الجلوكوز النقي	100
بطاطا مشوية	95
الكعك الفرنسية	95
كعك للهامبرغر	92
معكرونة ومعكرونة من دقيق القمح	90
عصيدة الأرز لحظة	90
الفشار	85
رقائق البطاطس	80
هريس	80
فانتا ، سبرايت ، كولا ومشروبات سودا حلوة	75
الفطائر	75
الأرز الحلو متجدد الهواء	75
البطيخ ، اليقطين	75
الدخن	71
فطائر ، أرز ، أناناس ، سميد ، مربى ، ذرة ، خبز	70
الموز والبطيخ	70
عصيدة الذرة	70
البطاطا دون الجلد المغلي	70
بيرل الشعير	70
الحلاوة الطحينية	70

متوسط ​​ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة من المنتجات

الوسط الذهبي للحفاظ على الوزن هو طعام يعتمد على المنتجات ذات معدل GI (يساوي 40-70). ويشمل هذا النظام الغذائي الحبوب والفواكه والخضراوات والمعكرونة والخبز من الدقيق الخشن أو النخالة والخضروات المعلبة والآيس كريم والفطائر والزبادي. ببساطة ، هذا هو نظام غذائي صحي متكامل من الكربوهيدرات بطيئة ، والتي يتم هضمها لفترة طويلة وتعبئة الجسم بالطاقة اللازمة. تعتمد التغذية السليمة على المنتجات ذات معدل GI المتوسط. لكي لا يتم سرد كل ما هو مسموح به ، يوجد أدناه جدول للمنتجات ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ومتوسطة.

جدول المنتجات بمتوسط ​​مؤشر نسبة السكر في الدم

دقيق القمح	69
كرواسان أو خبز	67
مويسلي مع الفواكه المجففة	65
عصيدة الشوفان على الماء الفوري	65
خبز أسود	65
البطاطس "في الزي الرسمي" ، مسلوق في الجلد	65
سميد	65
عصير برتقال	65
زبيب	64
الشمندر الشمندر	63
الفطائر المصنوعة من دقيق القمح	62
بيتزا مع الطماطم والجبن (عجين قليل الدسم)	60
أرز أبيض	60
متجر المايونيز	60
Yachka	60
التحلية	59
الكوكيز دقيق الشوفان	55
مانجو	55
الزبادي الحلو	52
الآيس كريم plombir	52
الحنطة السوداء	50
الأرز البني	50
المكرونة من دقيق القمح الكامل	50
لحم خنزير	50
شرحات الأسماك	50
عصيدة من دقيق الشوفان	49
البازلاء المعلبة	48
عصير العنب والعنب	48
دجاج بيض	48
عصير أناناس	46
الخبز مع النخالة	45
عدس	44
الكمثرى المعلبة	44
فاصوليا	42
عنب	40
البازلاء الطازجة	40
عصيدة الذرة	40
عصير التفاح	40
عصير برتقال	40
فاصوليا	40
شربات	40
عصي سرطان البحر	40
لحم بقر	40

تم العثور على انخفاض GI (5-40) في المأكولات البحرية واللحوم والفواكه والخضروات الطازجة والخضر. بالمناسبة ، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم من الشوكولاته المريرة "بروت" 70 ٪ من الكاكاو هو 30 فقط ، لذلك لن تبقى من دون اللذيذة. هل من الممكن عمل نظام غذائي مع مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة؟ في جزء - نعم ، جزئيا - لا. يتألف يوميات تتكون بالتساوي من المواد الغذائية من المنتجات مع GI منخفضة والمتوسطة ، وسوف يحقق فقدان الوزن الذي طال انتظاره. أما بالنسبة للوجبات الغذائية فقط على المنتجات مع GI أقل من 40 - قتل الجسم. مثل هذا النظام الغذائي يؤدي إلى استنزاف احتياطيات الطاقة ، والاكتئاب المستمر ، والتعب السريع والضعف. بالمعنى الحرفي - العقول تعمل بشكل سيئ. بعد كل شيء ، الجلوكوز هو المصدر الرئيسي لتغذية الدماغ. أسوأ شيء يؤدي إلى اتباع نظام غذائي غبي مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم هو غيبوبة نسبة السكر في الدم ، والتي من الصعب الخروج منها. لا تلاحظ هذه الحمية الصارمة لفترة طويلة إلا تحت إشراف الطبيب الذي يتناول كمية يومية من الفيتامينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية وغيرها من المركبات الحيوية النشطة للحفاظ على الحياة الطبيعية.

جدول مؤشرات نسبة السكر في الدم من المنتجات ذات مؤشر منخفض

عصي السمك	38
الأرز البري	35
التفاح ، البرقوق ، المشمش الطازج	35
اللبن قليل الدسم	35
رمان	35
تجفيف	35
خوخ	35
كرفس	35
دجاج	30
البنجر الخام والجزر	30
بازيلاء	30
الثوم والبصل	30
الجبن المنزلية	30
طماطم	30
الكرز	30
اليوسفي	30
الشوكولاته السوداء 70 ٪ الكاكاو	30
فرانكفورتر	28
فول الصويا	25
التوت	25
الفراولة ، الكشمش	25
سكر الفاكهة	20
الفول السوداني الطازج	20
الجوز الجوز	15
خيار	15
زيتون	15
عش الغراب	15
ملفوف	10
سلطة أوراق الخس	10
أفوكادو	10
الأعشاب الطازجة الطازجة والمجففة	5
بلح البحر ، الروبيان	5
سمك	0

جدول مؤشرات نسبة السكر في الدم من المنتجات هو مساعد المؤمن لفقدان الوزن معقولة مع الحد الأدنى من عدم الراحة للجسم. تحقق النظام الغذائي الخاص بك ، وضبط النظام الغذائي للسعرات الحرارية و BJU - كيف نفعل ذلك ، اقرأ هنا . إضافة اللياقة البدنية ، وتشغيل والتمتع الجسم ضئيلة وصحية!