- الملفوف - قطعة واحدة (متوسطة)
- بصل - قطعتان
- الجزر - 1-2 قطعة
- الملح والفلفل - 1 حسب الذوق
- التوابل - 1 حسب الذوق (المفضل لديك)
- معجون الطماطم - 180-200 غرام
- الزيوت النباتية - 7-8 الفن. الملاعق
1. جمع كل المكونات. قطع الملفوف والهرس وأغسل الجزر والجزر. الملفوف ليس صغيرا جدا. قطع البصل الى نصف الحلقات. 2. لتسهيل الخلط اللاحق ، قم بإضافة المنتجات في مقلاة في طبقات. كل طبقة من ملح قليل ويسقي بخفة مع معجون الطماطم. 3. نضع مقلاة على نار متوسطة ونصب الزيت النباتي ونغطي الكرنب بغطاء ونقليه لمدة 10 دقائق ، ثم نضيف البهارات ونخلط الملفوف ونحضر الملح ونضيف الملح إذا لزم الأمر. يجب أن تكون الكتلة حمراء بشكل موحد! الآن يقلل من النار إلى ملفوف صغير ومطهي حتى تصبح جاهزة لمدة 15 دقيقة أخرى. من المهم ألا يتم حرق المنتج! 4. بمجرد أن يصبح الملفوف ناعمًا (ولكن لا ينهار!) وتبخر كل الرطوبة ، فالطبق جاهز. أنها ممتازة للعمل مع عصيدة الحنطة السوداء في بوست. سوف يكون الملفوف عبارة عن طبق جانبي كبير للحوم أو شرائح صغيرة.
الوجبات: 6-8