- الملفوف - 2 كيلوغرام
- بصل - 1 كيلوغرام
- فلفل حلو - 1 كيلوغرام
- التفاح - 1 كيلوغرام (أصناف حامضة)
- الجزر - 1 كيلوغرام
- الطماطم - 1 كيلوغرام
- ملح - 3 عناصر. الملاعق
- Laurushka - 2 قطعة
- البازلاء الفلفل - 3-5 قطع
إعداد الخضروات: أجاد الملفوف. تغلي الجزر نصف جاهزة ، ثم تقطع إلى شرائح. لاشوك ينهار في حلقات نصف. شريحة شرائح رقيقة من التفاح الحامض. قشر الفلفل الحلو وقطع إلى شرائح. اخلطي جميع الخضروات في أطباق عميقة ، واكتفي بالملح. تحضير العلب: شطف العلب بـ 0.5 لتر بالماء الساخن والجاف. ضع لوروشكا والفلفل على قاع الجرة ، وأضف الطماطم (مقطعة إلى 4 قطع). كيف يمكنك أن تكثف الخضروات المتنوعة؟ تغطية الجرار مع أغطية ، ثم تعقيم لمدة 30 دقيقة. لفة ووضع "رأسا على عقب" ، ملفوفة بمنشفة. بعد أن تبرد البنوك ، ضعها في مكان مظلم وبارد.
الوجبات: 6