- عيش الغراب - 600 جرام (فطر ، أبيض ، شانتيريل ، إلخ)
- البطاطا - 600 جرام
- الجزر - 150 جرامًا
- البصل - 150 غرام
- لافرا - 2-3 قطع
- جذر البقدونس - - حسب الذوق
- الملح - - لتذوق
- فلفل الأرض - - حسب الذوق
المكونات: نحن صقل الشعاع. على مبشرة صغيرة ، تطحن الجزرة. نقوم بتنظيف البطاطا. ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة. نقوم بتنظيف وغسل وقطع عيش الغراب. إحضار الماء (3.5 لتر) في مقلاة حتى يغلي. نحن رمي الفطر والملح والفلفل. طهي لمدة 20-25 دقيقة. أضف البطاطا واستمر في الطهو لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، ضع البصل. ... والجزر. نطهو حتى البطاطا الكاملة. في نهاية الطهي ، أضيفي جذور الغار والبقدونس. أزل الأوراق بعد 15 دقيقة. الملح ، إذا لزم الأمر. انتشر على لوحات وتنهار مع الخضر.
الوجبات: 4