- ماء ، مرق - 2 أكواب
- البطاطا - 3 قطع
- الجزرة - قطعة واحدة
- بصل - قطعة واحدة
- الجذر البقدونس - 1 قطعة
- الملفوف - 40-50 جرام
- الطماطم - 1 قطعة (أو معجون الطماطم st.lozhka)
- جريش - 1 ش. ملعقة (أي)
- الزيوت النباتية - 1-2 الفن. الملاعق
- القشدة الحامضة ، كريم - 2 العناصر. الملاعق
- الخضرة - 2 الفن. ملاعق (بقدونس ، كرفس مفروم)
1. غسل جميع الخضار والخضر. الخضار نظيفة ومقطعة إلى قطع صغيرة. الجزر يمكن المبشور. أو قطعها مع القش رقيقة. 2. الماء أو مرق ليغلي. في سائل المغلي ، رمي البطاطا والحبوب. يُغلى المزيج ويُغلى لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. 3. المقبل ، ورمي الملفوف تمزيقه في الحساء. في هذه الأثناء ، في مقلاة ، دعنا نمرر البصل مع الجزر وجذور البقدونس على الزيت. عندما يتحول الخليط إلى اللون الذهبي ، أضيفي إليه الطماطم أو معجون الطماطم. اجلب ليغلي. وضعناها جانبا. 4. في قدر مع شوربة غليان صبّ الشواية ، يغلي آخر 5-6 دقائق. الحساء جاهز! 5. نحن نخدم الدافئة ، إضافة القشدة الحامضة والخضر لكل صفيحة.
حصص: 3