- زبدة - 30 جرامًا
- القرع - 450 جرام
- السكر - 2 الفن. الملاعق
- الطحين - 2 أكواب
- البيض - 1 قطعة
- الملح - حسب الذوق
- الزبيب - 100 غرام
- مسحوق الخبز - 2.5 ملعقة صغيرة
1. قشر اليقطين وقطع إلى قطع صغيرة. سخن الفرن. ضع قطع اليقطين على ورقة وأخبزها. عندما يتم خبز اليقطين وتنعيمه ، قم بإزالته من الفرن وطحنه في الخلاط حتى يصبح نقيًا. 2. تليين الزبدة. فاز عليه بخلاط مع السكر. يُضاف خليط الزبدة والسكر إلى هريس اليقطين ويخلط جيداً. 3. الزبيب ، شطف ، وشطف وتصب الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة. عندما تصبح الزبيب لينة ، استنزف المياه وجففها قليلا. في البطاطا المهروسة ، قم بتكسير البويضة ، ثم أضيفي الملح ، والدقيق ، ومسحوق الخميرة ، وزبيبها المغسول. امزج كل شيء وعجن العجين. 4. ضع ورقة البرشمان على صينية الخبز. اختبر الشكل الدائري وضعه على ورقة خبز. سكين لجعل التخفيضات العميقة. جعل حسب عدد الحصص ، 8 شقوق. 5. سخن الفرن إلى 200 درجة. يوضع الخبز في الفرن ويخبز حتى يصبح الخبز جاهزًا. تحقق من الخبز مع المسواك.
حصص: 8