اليقطين القرع هي واحدة من أكثر الفواكه المفيدة من الحديقة. سيكون من المفيد للجميع دون استثناء. وبفضل قدرتها على التخزين لفترة طويلة ، يمكن أن تكون اليقطينة ضيفًا في مطبخك على مدار السنة. لماذا يجب أن تحرم نفسك من هذه المتعة؟ يتم إعداد Soufflé من نوع جوزة الطيب من اليقطين. هذا هو تنوع سحري. عند قطع الفاكهة ، سوف تسمع رائحة البطيخ. ونوع القرع هو برتقالي ساطع. هذا هو النوع الذي اعتدت على صنع سوفلي لسبب طعمه الحلو قليلا. واحدة من المكونات في سوفلي هي صلصة التفاح (تمحى التفاح مع السكر). أعطى النهاش صلابة سهلة. صوص القرع مع العسل لا يرضي فقط ، بل هو أيضًا طبق مفيد. بعد كل شيء ، فهو يجمع بين كل تلك المنتجات التي تعتني بصحتنا بأنفسنا ، ويمكننا فقط الاستمتاع بطعمها. عند تقديم صوفي على الطاولة ، قص قطع اليقطين من المسك. سوف نكهة البطيخ لها تثير الشهية والاهتمام في الطبق.
المكونات:- القرع 700 جم
- التفاح هريس 250 مل
- الجيلاتين 20 جم
- العسل 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ماء 100 مل
- الخطوة 1 لإعداد soufflé ، سوف تحتاج إلى اليقطين مسقط ، التفاح هريس (التفاح محو مع السكر) ، والجيلاتين ، والعسل.
- الخطوة 2 بذور القرع وقشر. قطع الى قطع صغيرة.
- الخطوة 3 وضع اليقطين في صحن الخبز. ضع في الفرن عند 180 درجة مئوية.
- الخطوة 4 لجعل اليقطين أسرع إعداده ، يمكن تغطيتها مع احباط في الأعلى. عندما تكون جاهزة ، قم بإزالتها من الفرن. يمكن التحقق من الجاهزية بمجرد ثقبها بسكين.
- الخطوة 5 يجب أن تحول اليقطين إلى هريس. للقيام بذلك ، ضعه في وعاء خلاط وخفقت إلى كتلة متجانسة.
- الخطوة 6 رقائق الجيلاتين نقع في الماء البارد لمدة 5 دقائق. في حالة استخدام مسحوق الجيلاتين ، وليس في الأطباق ، اتبع التعليمات الموجودة على العبوة.
- الخطوة 7 الآن في مزيج من أطباق مريحة تحتاج إلى الجمع بين هريس اليقطين ، هريس التفاح والعسل.
- الخطوة 8 مزيج جيد حتى سلس. تحقق من النكهة المذاق ، وربما لن يكون لديك ما يكفي من الحلوى وإضافة القليل من العسل أو السكر.
- الخطوة 9: اخرج الجيلاتين الرطب واذنيه في الماء المغلي. يذوب الجيلاتين الغارق في الأطباق في الماء المغلي على الفور.
- الخطوة 10 الجمع بين الجيلاتين مع كتلة الخضار. فمن الأكثر ملاءمة لخلط خفقه المعتاد.
- الخطوة 11 صب الكتلة على استعداد في النظارات.
- الخطوة 12 ويمكنك و kokotnitsam. تُقدم قطعة من نبات السوتيه ، لذا عليك أن تقرر على الفور ما ستعالجه. وضع Souffle في الثلاجة لتجميد لمدة 1-2 ساعات.