عجينة القرع إعداد البيتزا ، ونحن في كثير من الأحيان تجربة مع حشوات ، إضافة تلك أو غيرها من المكونات ، والجمع بينهما لذوقك. وأقترح تجريب اختبار بيتزا. محاولة لطهي العجين مع إضافة هريس اليقطين. وسوف مفاجأة لك مع حنانه ، واللون الممتاز والذوق الخاص للمنتج النهائي!
المكونات:- القرع 120 جم
- ماء 100 مل
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- الخميرة ، طازجة ، 20 غ
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 3 جم
- سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- دقيق القمح 430 جم
- الخطوة 1 لجعل عجين اليقطين ، نحن بحاجة اليقطين والبيض والخميرة الحية والملح والسكر والدقيق وزيت عباد الشمس.
- الخطوة 2 الخميرة لطحن مع السكر وترك لمدة 3-4 دقائق في مكان دافئ.
- الخطوة 3 ضخ اليقطين وغليها في الماء حتى تكون جاهزة.
- الخطوة 4 في الخميرة مع السكر إضافة هريس اليقطين بالماء و 2 ملعقة طعام من الطحين. للتحريك.
- الخطوة 5 ضع في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة. سوف يكبر Opara.
- الخطوة 6 إضافة البيض والملح وبقية الطحين إلى الملعقة.
- اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ ﻣﻦ اﻷﻓﻀﻞ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ ﻟﻴﺲ آﻞ ﻓﻲ وﻗﺖ واﺣﺪ ، وﻟﻜﻦ ﻓﻲ أﺟﺰاء ، ﺗﻌﺪﻳﻞ اﻟﻤﻘﺪار ﺣﺴﺐ اﻟﺤﺎﺟﺔ.
- الخطوة 8 تعجن العجين الناعم.
- الخطوة 9 وضع في مكان دافئ لمدة 1 ساعة ، يعجن العجين لهذا الوقت 2 مرات.
- الخطوة 10 العجين جاهز. من هذا الاختبار سيكون 3 pizzas المتوسطة.