- لصلصة الطماطم: زيت الزيتون - 1/4 ملعقة صغيرة
- البصل الأصفر - 1 قطعة
- الثوم - 2 الأسنان
- توابل مجففة - 1/2 ملعقة صغيرة
- ريحان مجففة - 1/2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر - 1/4 ملاعق صغيرة
- أوراق الغار - 1 قطعة
- من الطماطم - 900 جرام
- معجون الطماطم - 1/4 الزجاج
- للبيتزا: بيتا - 4 قطع
- فلفل حلو - قطعة واحدة (مقطعة إلى شرائح)
- جبنة الموزاريلا - 90 جرام
سخن الفرن إلى 170 درجة. اصنع صلصة الطماطم. تسخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم ويقلبان ، مع التقليب حتى يصبح البصل والثوم بنيان ، حوالي 4 دقائق. يُضاف الأوريغانو ، الريحان ، الفلفل الأحمر المفروم ، أوراق الغار ، شرائح الطماطم ومعجون الطماطم. جلب الخليط ليغلي. قلل الحرارة إلى درجة قليلة واطهيها مع التحريك حتى يتبخر السائل وتكثف الصلصة حوالي 35 دقيقة. ترتيب بيتا على ورقتين للخبز. ضع حوالي 6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم في كل بيتا. ضعي الفلفل الحلو ورشي الجبن. اخبز البيتزا لمدة 20 دقيقة. ضع على لوح التقطيع. رششي الريحان وقطع إلى 12 شريحة. تقديم البيتزا الدافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
الوجبات: 24