- سمك السلمون المرقط - 2 كيلوغرام
- القوس - 2 قطعة
- الليمون - قطعة واحدة
- مايونيز - 1 الفن. ملعقة
- الفلفل الأحمر والأسود - - لتذوق (الأرض)
- الكزبرة ، وجوزة الطيب ، والزعتر ، والزعتر - - حسب الذوق
- الملح - - لتذوق
الأسماك جيدا الألغام ، ونحن تنظيف من المقاييس. تجف بمنشفة ورقية ومقطعة إلى شرائح اللحم. البصل مقطعة في حلقات. لسوء الحظ ، فقدت الصورة التالية. لذلك ، تخيل: في وعاء عميق نضيف البصل وشرائح اللحم والملح والفلفل والموسم حسب الذوق. ثم ضغط عصير الليمون في السمك ، إضافة ملعقة من المايونيز وخلط كل شيء بدقة مع اليدين. ثم قم بتغطية سمك السلمون واتركه ليتنقع لمدة 3 ساعات! ثم نقوم بإعداد الفحم (وليس الأقوى) ونضع أسماكنا على الشبكة. تقلى من الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا. سيستغرق هذا حوالي 15 دقيقة. ثم نضع السمك في طبق ونخدمه على الطاولة. هل لديك نزهة لطيفة ؛)
الوجبات: 6-7