- الحليب - 0.5 ليتر
- المرغرين - 150 غرام
- زبدة - 200 غرام
- البيض - 7 قطع
- القشدة الحامضة - 200 غرام
- السكر - 600 غرام
- الفودكا - 100 جرام
- الخميرة - 90-100 جرام
- الزبيب - 100 جرام
- Vanillin - قطعة واحدة (الكيس)
أدناه وصفة عيد الفصح بسيطة. وأنا أعلم أنه في روسيا تسمى هذه المجموعة "كعكة عيد الفصح" ، ومع ذلك ، في أوكرانيا يطلق عليه عادة "عيد الفصح". ومع ذلك ، ما هو الفرق ، وكيفية الاتصال - الشيء الرئيسي الذي نعرفه على المحك :) والجميع يحق لهم الاتصال كما اعتاد عليه. لذا ، فإن الوصفة: 1. الخميرة لطحن 250 غرام من الحليب الدافئ بشكل جيد. اترك في مكان دافئ. 2. يخفق البيض مع السكر حتى الرغوة. في الكتلة إضافة القشدة الحامضة ، اقترب من بقية الحليب (دافئ) ، والخميرة ، وتخلط جيدا وترك الكتلة لمدة 3-4 ساعات. 3. إضافة الفودكا والدهون المذابة ، فانيلين ، الزبيب ، اثارة. إضافة أجزاء من الطحين ، يعجن العجين. اتركه لمدة ساعتين للعب في مكان دافئ. مشاهدة لا يهرب. اسقاط إذا لزم الأمر. 4. توسيع حسب الشكل - لا يزيد عن ثلث حجم النموذج. انتظر للذهاب في شكل 10-15 دقيقة. أخبز لمدة 40 دقيقة في 180 درجة. تزيين إذا رغبت في ذلك - الصقيل ورش. القيام به! ؛)
حصص: 10