- الدقيق - 1 كوب
- دقيق القمح - 3/4 زجاج
- السكر البني - 3/3 أكواب
- مسحوق الخبز - ملعقتان صغيرتان
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب - 1 قرصة
- اللبن - 2/3 الزجاج
- زبدة - 1/3 كوب
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- البيض - 2 قطعة
- تفاح - 1 زجاج (مبشور)
- التفاح - 1/2 كوب (المفروم فرمًا)
- بذور الكتان - 1 ش. ملعقة
- الجوز - 3/4 أكواب
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. الجوز المفروم كبير. ضعي القليل من البيض. تزييت مع النفط ورش طفيفة مع الدقيق للخبز ، جانبا. في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق والسكر والملح ومسحوق الخبز والصودا والقرفة وجوزة الطيب. في وعاء صغير آخر ، اخفقي الزبدة والبيض والزبدة المذابة ومستخلص الفانيليا. 2. يضاف خليط البيض إلى مزيج الدقيق ويخلط حتى تصبح ناعمة. أضف التفاح المبشور وشرائح التفاح وبذور الكتان ونصف الجوز المفروم. اثارة جيدا. 3. يوضع العجين في شكل محضر ويرش السكر والقرفة والجوز المتبقي. 4. اخبز الخبز من 40 إلى 50 دقيقة حتى ينضج ، حتى لا تدخل المسواك في مركز الخبز. دع الخبز يبرد على شكل 15 دقيقة ، ثم اقلبه فوق المنضدة واتركه ليبرد تمامًا. يقطع الخبز إلى شرائح ويقدم مع الزبدة.
حصص: 8