- اللحم المفروم - 450 جرام
- القوس - 2 قطعة
- الجزر - 2 قطعة
- الماء - 100 مللتر
- الثوم - - لتذوق
- الفلفل الأحمر / الأسود - - حسب الذوق
- معجون الطماطم - 3 عناصر. الملاعق
وصفة بسيطة للحم مفروم مع معجون الطماطم: 1. لحوم مفرمة لهذا الطبق تناسب أي - لحم الخنزير أو لحم البقر ، مع أو بدون الدهون. يقلى فورميتميت في مقلاة على نار متوسطة حتى للطهي لمدة 15 دقيقة. ثم انتقل لفترة وجيزة إلى حريق قوي لخلق هش. 2. قطع اثنين من المصابيح الكبيرة في حلقات نصف ، منفصلة بعناية. نحن نفرك جزرة واحدة في المبشرة المتوسطة. يخلط البصل والجزر والحشو. نستمر في القلي لمدة 5 دقائق تحت الغطاء المغلق. 3. حان الوقت لإضافة معجون الطماطم. ومع ذلك ، هنا يجب أن نلاحظ عددا من الفروق الدقيقة. أ. إذا كان العجينة سميكة وحادة ، نضع ملعقتين كبيرتين ونضيف كوب من الماء ؛ ب. إذا كان العجينة ناعمة المذاق وشبه سائل - ضع 3 ملاعق طعام ، بالإضافة إلى التوابل (الفلفل الأسود المطحون ، الفلفل الأحمر ، الملح ، الثوم ، إلخ) ، أضف نصف كوب من الماء. في نفس المرحلة ، نمزج بعناية محتويات المقلاة ، ونقوي النار ونترك الحساء الشامل لمدة 20 - 25 دقيقة. 4. اعتمادا على التناسق المطلوب ، تتبخر كمية معينة من الرطوبة وتقدم على الطاولة في شكل ساخن كطبق مستقل ، أو مقبلات على البطاطا ، والمعكرونة ، عصيدة الحنطة السوداء. اللحم المفروم مع معجون الطماطم سوف يسخك في أمسيات باردة ، ويضيف الطاقة والبهجة ويفاجئ ذوقك. آمل أن تكونوا قد أحببت وصفة اللحم المفروم مع معجون الطماطم ؛)
الوجبات: 2 - 3