- الماء - 1 الزجاج
- الدقيق - 21/2 الزجاج
- سكر ابيض - 1 ش. ملعقة
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- الخميرة - 11/2 ملاعق صغيرة
- صفار البيض - قطعة واحدة
- ماء - 1 ش. ملعقة
ضع كوبًا من الماء والدقيق والسكر والملح والخميرة في صانع الخبز وفقًا للترتيب الموصى به من قبل الشركة المصنعة. حدد الإعدادات وانقر على زر ابدأ. عند اكتمال الدورة ، ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ، وتحول إلى غطاء من جميع الجوانب. غطيها واتركها ترتفع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تتضاعف. العجين جاهز إذا بقيت البصمة عند لمسها. تحرك العجين. على سطح مطحون قليلًا ، ضع مستطيلاً 16 × 12 بوصة. قطع العجين في النصف ، وخلق اثنين من المستطيلات 8x12 بوصة. قم بإضعاف كل جزء من العجينة بإحكام ، بدءًا من جانب 12 بوصة. ضع 3 سم بعيدا على ورقة الخبز مدهون. جعل شقوق قطرية عميقة كل 2 بوصة. غطيه واتركه يرتفع في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يضاعف حجمه. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). اخلطي صفار البيض مع ملعقة كبيرة من الماء ، وشحمي الجزء العلوي من الأرغفة. يُخبز لمدة 20 - 25 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الوجبات: 12