- الطحين - 650 ملليلتر
- الخميرة - 25 جرامًا
- السكر - 50 مللتر
- البيض - 5 قطع
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة - 250 غرام
- ملح البحر - حسب الذوق
- بذور السمسم - حسب الذوق
1. في مزيج kneader جميع المكونات. نحن لا نضع النفط. نحن نقطع الزيت بمكعبات صغيرة. نضيف في أجزاء صغيرة من الزبدة في العجين ، والتي تعجن بسرعة جيدة في kneader. نعجن حتى العجين يكتسب كتلة متجانسة ناعمة. 2. ضع العجينة في طبق ، وغطيها بالسيوفان ، وضعها في الثلاجة لمدة اثنتي عشرة ساعة. 3. خذ العجين من الثلاجة وقطع الجزء السادس. مع الاختبار المتبقي ، نجعل النقانق ونقسم إلى ستة عشر قطعة. 4. اشكال الورق مع زيت التشحيم. لفة قطع العجين في الكرات ووضعها في الأشكال. نحن نتعمق في الكعكة. من الجزء المتبقي من الاختبار ، تشكل ستة عشر كرات. يتم وضع هذه الكرات الصغيرة في الأخاديد على كعكة. قم بتزييت الكعك بالبيض المخفوق ، مع رش الملح أو بذور السمسم. لا تقم بتغطية الكعك خلال ساعة واحدة. 5. لمدة حوالي 10 إلى 15 دقيقة ، خبز في وسط الفرن ، يجب أن تكون درجة الحرارة 225 درجة. 6. الكعك جاهزة. هل لديك شهية لطيفة بالنسبة لك.
الوجبات: 16