- الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة (المكونات للقاعدة :)
- الماء الدافئ - 1-1 / 2 أكواب
- الدقيق - 4 أكواب
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 1/2 كوب
- زيت زيتون - 1/3 كوب (مكونات لتعبئة :)
- بصل أحمر - قطعة واحدة
- السكر - 1/4 كوب
- جبنة البارميزان - 1 كوب
- موتزاريلا - 280 جرام
- شرائح لحم الخنزير - 8 قطع
إعداد أساس البيتزا: مزيج الخميرة بالماء الدافئ. اتركه جانباً لبضع دقائق. الجمع بين الطحين والملح في خلاط. تغلب على السرعة البطيئة. أضف زيت الزيتون. صب في الخميرة. انتشر العجين مع زيت الزيتون والتفاف مع فيلم. دعونا نقف لمدة 1-2 ساعات. افرغي العجينة باستخدام دبوس. اخبزيها في فرن ساخن لمدة 17 دقيقة. صب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة. وضع البصل ورش مع السكر. يقلى لبضع دقائق. صب زيت الزيتون على ورقة الخبز البيتزا. ضع قاعدة البيتزا. صب أيضا مع زيت الزيتون. يرش الملح. يرش الجبن البارميزان المبشور. ضعي شرائح رقيقة من جبن الموزاريلا. ضعي البصل المقلي. انشر قطع لحم الخنزير. يرش الجبن البارميزان المبشور. خبز حتى ينضج.
حصص: 8