بورش مع الفاصوليا والدجاج

بورش على مرق الدجاج أصناف من البرش كثيرة جدا وليس هناك وصفة واحدة صحيحة. كم من ربات البيوت - الكثير من برشت. ربما هذا هو الأفضل ، فهناك فرصة لتجربة مثل هذا الطبق اللذيذ والشهي. وإذا كان البرش على أساس مرق اللحم البقري أو لحم الخنزير من السعرات الحرارية تماما وغير مناسب لأية معدة ، ثم من الدجاجة الغذائية هو الحق! حسنا ، أن كل نفس كان أكثر قوة وحبوب مضافة سميكة. هذا borscht والشكل لا يضرب بشدة ، ويغرف ، وحتى في ذلك "سوف تقف ملعقة". يمكن استبدال الطماطم بعجينة الطماطم. خذ بنجر صغير ، أخذه مسبقاً ، أو طهيه ، أو أخبزه (لدي بنجر مسلوق). يمكن طبخ مرق مقدما أو أثناء إعداد البرش. لإعداد مرق ، يمكنك أن تأخذ أي جزء من الدجاج حسب الذوق (أفضل شرائح الفيليه). أثناء طبخ المرق ، يمكن أن تتكوّن رقاقات صغيرة ، يمكن إزالتها عن طريق ترشيح المرق خلال الشاش (عادة لا أفعل ذلك إذا كان المرق لبورش).

بورش على مرق الدجاج أصناف من البرش كثيرة جدا وليس هناك وصفة واحدة صحيحة. كم من ربات البيوت - الكثير من برشت. ربما هذا هو الأفضل ، فهناك فرصة لتجربة مثل هذا الطبق اللذيذ والشهي. وإذا كان البرش على أساس مرق اللحم البقري أو لحم الخنزير من السعرات الحرارية تماما وغير مناسب لأية معدة ، ثم من الدجاجة الغذائية هو الحق! حسنا ، أن كل نفس كان أكثر قوة وحبوب مضافة سميكة. هذا borscht والشكل لا يضرب بشدة ، ويغرف ، وحتى في ذلك "سوف تقف ملعقة". يمكن استبدال الطماطم بعجينة الطماطم. خذ بنجر صغير ، أخذه مسبقاً ، أو طهيه ، أو أخبزه (لدي بنجر مسلوق). يمكن طبخ مرق مقدما أو أثناء إعداد البرش. لإعداد مرق ، يمكنك أن تأخذ أي جزء من الدجاج حسب الذوق (أفضل شرائح الفيليه). أثناء طبخ المرق ، يمكن أن تتكوّن رقاقات صغيرة ، يمكن إزالتها عن طريق ترشيح المرق خلال الشاش (عادة لا أفعل ذلك إذا كان المرق لبورش).

المكونات:

• فيليه الدجاج 400 جرام
• الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح 0.5 ملعقة شاي.
• البطاطس 4 قطع.
• الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
• بيتس 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
• الملفوف الأبيض 300 غرام
• زيت عباد الشمس غير المكرر 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الطماطم 3 قطع.
• ملح 1 ملعقة صغيرة.
• مسحوق فلفل أحمر 0.25 ملعقة شاي.
• الفلفل الأسود مع البازلاء 7 قطع.
• خليج أوراق 4 قطع.
• سكر 1 ملعقة صغيرة.
• خل التفاح 0.5 ملاعق طعام. ل.

تعليمات

• الخطوة 1 لإعداد البرانش نحتاج إلى شرائح الدجاج والجزر والبصل والفلفل الحلو والملفوف الطازج والبطاطا والطماطم وزيت عباد الشمس والبنجر والفول والبهارات.
• الخطوة 2 يجب أن ينقع في الماء لمدة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها ، وشطف والمغلي في الماء المملح حتى ينضج. اعتمادًا على نوع الفول ، سيستغرق ذلك من 30 إلى 50 دقيقة.
• الخطوة 3 شطف الشرائح ، صب عليه بالماء ، وتقديمهم إلى درجة الغليان. لنسكب لمدة دقيقتين ونستنزف الماء. صب 2 ليتر من الماء البارد ، ثم أضيفي جزرة ورأس بصل ، مقشرًا مسبقًا ، ونغلي المزيج ونزيل الرغاوي ، وخففي الحرارة إلى الحد الأدنى ، والملح حسب الذوق واطبخ حتى يصبح جاهزًا لمدة 20 دقيقة.
• الخطوة 4 يتم سكب الطماطم بالماء المغلي لمدة 5 دقائق ، ويتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
• الخطوة 5 قطع البطاطا والجزر والفلفل مع القش والبصل - أرباع. التقطيع الملفوف ليست صغيرة جدا.
• خطوة 6 المشروب وكذلك الخضروات الأخرى تقطع القش وتخلط مع 1 ملعقة شاي. الزيوت النباتية.
• الخطوة 7 تمرير البصل مع 1 ملعقة كبيرة. ل. من الزيت النباتي لمدة 1 دقيقة.
• الخطوة 8 أضف الزيت المتبقي والجزر والفلفل. يقلى حتى الجزر الناعم. أضف 0.5 ملعقة صغيرة. السكر.
• الخطوة 9 إضافة الطماطم المفروم ويقلى حتى تشبع الخضار مع النسغ.
• الخطوة 10 نحصل على الخضروات (لن نكون بحاجة إليها بعد الآن) من المرق والشرائح الجاهزة (بحيث لا يتحول اللون الأحمر عند طهي البرش). تُضاف البطاطا وتُطهى حتى تصبح نصف جاهزة لمدة 5 دقائق.
• الخطوة 11 إضافة مشوي من الخضار والملح حسب الذوق ويطهى حتى تصبح البطاطا جاهزة.
• الخطوة 12 تقلى البنجر لمدة 2 دقيقة.
• الخطوة 13 إضافة الفاصوليا ، ثم البنجر والملفوف إلى الخضار ويخلط كل شيء ، والملح حسب الذوق ، إضافة 0.5 ملعقة صغيرة أخرى. السكر وخل التفاح. نعطي دقيقة أخرى لإيقاف وإطفاء الحريق.
• الخطوة 14 إضافة الفلفل الأحمر والأسود إلى الذوق والفلفل وأوراق الغار ، خلط كل شيء ، إغلاق الغطاء والسماح لها الشراب لمدة 10 دقائق.
• اﻟﺧطوة 15 ﻗﺑل اﻟﺧدﻣﺔ ، ﻗم ﺑﺧﻟط اﻟﺑﺷرة ﺟﯾدًا (ﯾﻣﮐن ﻟﻟﻔول أن ﺗذھب إﻟﯽ اﻟﻘﺎع). يمكن وضع فيليه الدجاج في borscht جاهزة ، ويمكنك أن تخدم عن طريق قطع في أجزاء.