يخنة الخضار مع الدجاج هذا هو ما أحب الخضار يخنة ، لذلك هو براعتهم! وحتى بدون اللحم ، يكون مزيج الخضار المطهو في العصير الخاص به أو في أي صلصة (الطماطم أو الكريما الحامضة) ممتازًا دائمًا ، حيث يتحول اللحم بشكل مضاعف. على الرغم من أن هذا الطبق يقتصر على المأكولات اليومية ، ولكن تصدقني ، على طاولة احتفالية ، الملفوف مطهو في صلصة الطماطم ، مع البازلاء الخضراء والبطاطس ولحم الدجاج كطبق جانبي أو طبق ثاني - تماما استبدال البطاطا المهروسة المعتادة.
المكونات:- فرم الدجاج 1 قطعة.
- ملح 1.5 ملعقة شاي.
- زيت عباد الشمس المكرر 120 مل
- البازلاء المجمدة 160 غ
- معجون الطماطم 70 جم
- الفلفل الأسود مع البازلاء 6 قطع.
- أوراق خليج 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم 1 القرنفل
- البصل الأرجواني 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطا 3 قطع.
- الملفوف الأبيض 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الماء المغلي 200 مل
- الخطوة 1 لإعداد حساء الخضار مع هذه الوصفة ، نحن بحاجة إلى المنتجات التالية: البطاطا (لديّ واحدة كبيرة) ، ساق الدجاج ، البصل ، الثوم ، الملفوف ، البازلاء الخضراء المجمدة ، معجون الطماطم ، الجزر ، أوراق الغار ، زيت عباد الشمس المكرر ، الملح ، الأسود الفلفل ، الماء المغلي.
- الخطوة 2 يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
- الخطوة 3 تذويب البازلاء (يمكن القيام به في فرن الميكروويف بسرعة وسهولة) ، وننظف البصل والجزر ونقطع الخضروات بمكعبات صغيرة.
- الخطوة 4 ننشر معجون الطماطم بالماء المغلي الدافئ.
- خطوة 5 مع قطع الفخذ الدجاج اللحم ، تقلى بخفة مع قطع من البطاطس على زيت عباد الشمس المكرر.
- الخطوة 6 أضف البازلاء الخضراء والبصل والجزر إلى المقلاة.
- الخطوة 7 اثارة وتحمر على نار متوسطة لمدة حوالي 5 دقائق.
- الخطوة 8 إضافة الملفوف الأبيض تمزيقه.
- الخطوة 9 نحرك الملح ونقليه لمدة 5 دقائق أخرى.
- الخطوة 10 نقل محتويات مقلاة إلى طبق الخبز (مناسبة للطهي الميكروويف). تُضاف فاصولياء الفلفل الأسود المطحون ، ويُسكب معجون الطماطم المُخفّف ، ويُمزج ويُغطّى ويُطهى في فرن الميكروويف بقدرة 800 واط لمدة 15 دقيقة. ثم نخرج الحساء ونخلطه ونغطيه مرة أخرى ونطهو 10 دقائق أخرى بقوة 600 واط.
- الخطوة 11 بعد وقت الطهي يضاف الثوم المسحوق وورقة الغار إلى الحساء ، ويخلط ويترك الحساء في فرن الميكروويف لمدة 5 دقائق دون تغطية الغطاء. نحن نخدم الطبق إلى جزء الطاولة ، في شكل ساخن ، وتزيين مع الخضر!