تحضير المكونات. يتم غسل لحوم البط تحت الماء الجاري ، على الورق
- فيليه البط - 800 جرام
- التفاح - 2 قطعة
- زيت عباد الشمس - 1-2 الفن. الملاعق
- الملح - - لتذوق
تحضير المكونات. يتم غسل لحوم البط تحت الماء الجاري ، وتنتشر على منشفة ورقية ، وتجف. ثم يتم تقطيعها إلى شرائح بسمك 1.5 سم على نار متوسطة ، تسخين المقلاة بالزيت (إذا كان هناك الكثير من الدهون على البط ، يمكنك أيضا بدون الزيت) ، نضع اللحم هناك. اقلي اللحم من جميع الجوانب حتى تصبح حمراء. عندما يتم تغطية اللحم بالتساوي مع قشرة - فنحن نخفض النار إلى ملح معتدل. مع قشر التفاح. نحن نقطع التفاح مع الفصيص ، نقطع النوى. شريحة التفاح في مقلاة. نحن نمزجها جيدا. قلل الحرارة إلى متوسطة-منخفضة ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء ، واطهي الطبق على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح اللحم جاهزًا (الوقت يعتمد على مدى رقة البطة التي تحبها - كلما زادت مدة إطفالك ، أخف اللحم). تقدم مع الطبق الجانبي المفضل لديك. شهية طيبة! :)
الوجبات: 3-4