- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
- النقانق chorizo - 230 غرام
- القوس - 1 قطعة
- مرق الدجاج - 550 ملل
- البطاطا - 2 قطعة
- الملفوف - 230 غرام
- الثوم - 2-3 الأسنان
- الشعيرية - 110 غرام
- الفول - 100 غرام
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
1. ختم فرم الملفوف. قطع البصل والبطاطا ، chorizo تنظيفها من الفيلم وقطع إلى قطع صغيرة. 2. سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة الحجم وقم بقلي تشوريزو والبصل والثوم لمدة 4 دقائق. يُحرك المزيج بشكل متكرر أثناء الطهي حتى يتم طهي جميع المكونات بالتساوي. عندما تكون المكونات جاهزة ، لا تقم بإزالة زيت الزيتون. سوف تضيف نكهة. 3. تحريك المكونات المتبقية ، باستثناء الشعيرية والملفوف ، إلى درجة الغليان. اخفض الحرارة وقم بتغطيتها واطهيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. 4. يضاف الكرنب والشعيرية ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تصبح الخضار طرية. 5. وضع على الطاولة مع الخبز والزبدة القشرية والاستمتاع بالحساء البرتغالي عطرة.
الوجبات: 4