فطائر كاذبة مع الملفوف سوف تتناوب كعك الملفوف الناعم العطر لتناول الشاي بدلاً من الفطائر مع حشوة الكرنب. لتناول طعام الغداء ، يمكن تقديمها مع الحساء أو البرشت. في الصباح يمكن تسخينها وتقدم مع الزبدة والجبن الصلب. يمكن أخذ مثل هذه الكعك معهم للعمل ، إلى المدرسة ، إلى نزهة. الكعك هي الميزانية على الاطلاق ، لا تتطلب استثمارات كبيرة في المنتجات. وفي الوقت نفسه هم لذيذ جدا.
المكونات:- الملفوف الأبيض 200 غرام
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل الأخضر 30 ز
- الخميرة ، الطازجة 35 ز
- دقيق القمح 400 جم
- سكر 2 ملعقة صغيرة.
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ماء 150 مل
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 50 مل
- مسحوق الفلفل الأسود 1 غرام
- البقدونس الطازج 5 ز
- السمسم الأبيض 5 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد كعك الملفوف ، نحتاج إلى الطحين والقشدة الحامضة والبيض والملفوف والبصل والملح والفلفل والخميرة الطازجة والبقدونس وزيت عباد الشمس والسكر.
- الخطوة 2 هز الخميرة مع السكر.
- الخطوة 3 إضافة القشدة الحامضة ، 2 ملعقة طعام من الطحين ، 50 غرام من الماء الدافئ. ضع لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ.
- الخطوة 4 في هذه الأثناء ، يقطع البصل إلى مكعبات ويقلى في الزيت النباتي حتى ينضج نصفه.
- الخطوة 5 قطع الملفوف وغليها في الماء المملح حتى تكون جاهزة.
- الخطوة 6 اضغط على الملفوف المحضر ، وأضفه إلى البصل وألقمه لمدة 5-6 دقائق. الملح والفلفل. لتبرد.
- الخطوة 7 إضافة الملفوف المبرد إلى الملعقة. يضاف البيض والماء والدقيق.
- الخطوة 8 خلط البصل الأخضر والبقدونس إلى العجين.
- الخطوة 9 تعجن العجين الناعم.
- الخطوة 10: تشكيل الكعك الصغير من العجين ، وتزييت اليدين بزيت دوار الشمس. تشكيل الشحوم الخبز مع زيت عباد الشمس والكعك الكثيفة في ذلك. اتركيه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. يرش بذور السمسم.
- الخطوة 11 أخبز لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 190 مئوية.