- الملفوف - 1 كيلو
- الملح - حسب الذوق
- معجنات نفخة - 1 قطعة
- البيض - 4 قطع
- النفط - 30 جرامًا
1. إعداد التعبئة. ملفوف يفرم ناعما ، ثم خمس إلى سبع دقائق من السلق. ثم نترك الملفوف باردًا. .2 ﻗﻢ ﺑﻐﻠﻲ اﻟﺒﻴﺾ اﻟﻤﻄﻬﻲ ، ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﻨﻈﻴﻒ اﻟﺼﺪﻓﺔ وﺗﻘﻄﻴﻊ اﻟﺼﻔﻦ. ثم يخلط في الملفوف وعاء والزبدة والبيض المسلوق. نحن الفلفل والملح ، وخلط كل شيء. 3. نسجل العجينة في طبقة رقيقة. يتم وضع الملء المحضر في منتصف العجينة ، ثم يتم ضغط حواف الطبقة. 4. نغطي المقلاة مع رق أو ورق ، وضع kulebyaka مع التماس أسفل. نحن نضرب البيضة في الوعاء ثم نزيتها بالدواجن. نرسل الطبق مع kulebyaka إلى فرن مسخن مسبقاً. نحن نخبز لمدة عشرين دقيقة. 5. ثم نأخذ kulebyak ويمكن أن تخدم. شهية طيبة!
حصص: 8