- الأرز - 0،5 كيلوغرام
- الجبن فيلادلفيا أو Buko - حسب الذوق
- ثعبان السمك - حسب الذوق
- كافيار السمك الطائر - حسب الذوق (اختياري)
- سمك السلمون فيليه أو سمك السلمون فيليه - 240 غرام
- الخيار الطازج - 1 قطعة
- البيض - قطعة واحدة
- Tempura أو الطحين المعتاد - حسب الذوق
- فتات الخبز - حسب الذوق
- ورقة نوري - حسب الذوق
يمكن طهي اللفائف الساخنة (أو لفائف تيمبورا) في المنزل ، والتي ، في ضوء كل الظروف والمهارات ، لن تكون أسوأ من المطاعم. إعداد: ضع ورقة النوريا على حصيرة مع الجانب المشرق لأسفل. يداك الرطب مع الأرز أو الخل العادي ويضع الأرز المطبوخ على النوري ، تاركاً حافة الورقة بعرض 1 سم مع الأرز غير المملح ، وتزييت الأرز مع جبنة فيلادلفيا. إذا رغبت في ذلك ، إضافة الكافيار من السمك الطائر. بالتوازي مع حافة الورقة وضع شريط من ثعبان البحر وشرائح من سمك السلمون والخيار. تشكيل لفة بعناية عن طريق التفاف حصيرة. اخلطي البيض بالطحين وقم بلحم لفة في الخليط ، ثم لفة في فتات الخبز. سخني الزيت في مقلاة وأقلي لفة على جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. وضع لفة الانتهاء على المناشف الورقية واسمحوا استنزاف النفط. بسكين حادة ، مبللة بخل الأرز ، تقطع اللحم إلى 4 أجزاء. وضع القوائم على طبق وصب على صلصة Unagi. قدم لفائف مع الزنجبيل وصلصة الصويا والوسابي.
الوجبات: 4