كريمة من الشوكولا والماء أقترح أن أحاول صنع كريم شوكولاتة مثير للاهتمام. أهم ما يميز هذا الكريم هو أن الكريمة تحتوي فقط على الشوكولا والماء ، والتي تحاول في الظروف العادية دفع واحدة من الأخرى. وأثناء إعداد الكريمة يتم الجمع بينها وجلدها. في مثل هذا الكريم يمكن أن تشمل فقط الشوكولاته والماء. ويمكنك استبدال جزء من الماء بالنبيذ ، الكونياك ، المسكرات ، ثم تصبح الكريمة أكثر عطرة. تذكر فقط شرط واحد مهم جدا - لكل 100 غرام من الشيكولاتة يجب أن يصل إلى 89 مليمترا من السائل. يجب أن تؤخذ الشوكولاتة بدون حشو ، أسود ، ذات جودة عالية جدا ومن ثم سيظهر مثل هذا الكريم بالضرورة!
المكونات:- شوكولاتة سوداء 200 غ
- ماء 128 مل
- الكونياك 50 مل
- الخطوة 1 لصنع كريم الشوكولاتة ، نحتاج إلى الشوكولاته السوداء ، الماء ، الكونياك.
- الخطوة 2 الجمع بين الشوكولاته والماء.
- الخطوة 3 تذوب الشوكولاته بالماء في حمام مائي.
- الخطوة 4 تبريد الشوكولاتة المذابة. أضف الكونياك. ضع كتلة الشوكولاتة في الفريزر لمدة ساعة واحدة.
- الخطوة 5 إزالة كتلة الشوكولاته من الفريزر.
- الخطوة 6 والبدء في جلد كتلة الشوكولاته على الفور. بعد بضع دقائق من الجلد ، تتكاثف كتلة الشوكولاتة.
- الخطوة 7 كريم جاهز. هذا الكريم رائع للكعكات البينية!