- شعيرية رقيقة - 2 كوب
- الفول السوداني المملح - 0.5 كوب
- القوس - 3 قطع
- الطحين - 3 الفن. الملاعق
- الليمون - قطعة واحدة
- التوابل - - لتذوق (الكزبرة ، الفلفل الحار ، الزنجبيل ، الملح)
- زيت الزيتون - - حسب الذوق
باستخدام خلاط ، طحن الفول السوداني إلى كسرة كبيرة. يفرم البصل ويقلى في الزبدة حتى ينضج. يضاف التوابل وتخلط جيدا. الطهي الشعيرية في الماء المملح حتى نصف جاهزة (3 دقائق) ، ثم سلالة وشطف بالماء المغلي. المقبل ، وضع الشعيرية في مقلاة البصل. الشعيرية مع البصل لخلط ، ثم إضافة إليها المكسرات واثنين من الملاعق من الطحين. محتوى لصب عصير ليمونة واحدة ، غطاء ومغسلة لعدة دقائق. الملح والموسم حسب الذوق. طبق الطبق على الأطباق وتقديمها.
الوجبات: 3-4