سلطة مع الجبن الأزرق هذه السلطة بالتأكيد لإرضاء جميع محبي الجبن الأزرق ، الذي يتم تحضيره من حليب البقر مع إضافة قالب البنسيليوم روكيفورتي وفقا لوصفة تبقى سرا منذ بداية القرن العشرين. وفقا لملاحظاتي ، فإن جميع الناس يقعون على عاتق أولئك الذين يحبون هذا الجبن والذين لا يرون أنه منتج صالح للأكل ، غير مبال ، كقاعدة عامة ، لا يحدث. منذ فترة طويلة أصبح مزيج الجبن والكمثرى في السلطات الكلاسيكية ، فإنه يكفي ببساطة استخدام الجبن مع العفن النبيل في ذلك ، وسوف تحصل على سلطة صافية إلى حد ما.
المكونات:- جبنة دور بلو 50 جم
- ليمون 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عسل 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
- الجوز 50 ز
- الكمثرى 1 جهاز كمبيوتر.
- سلطة أيس بيرج 150 جم
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- خل النبيذ الأبيض 5 مل
- الخردل الفرنسية (مع الحبوب) 1 ملعقة شاي.
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد السلطة التي تحتاجها: الجبن والكمثرى وسلطة أيس بيرغ والجوز والعسل وزيت الزيتون والخردل مع الحبوب وخل النبيذ والملح وعصير نصف الليمون.
- الخطوة 2 في الجوز المقلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم قلل من الحرارة وصب العسل في المقلاة ، وحرك المكسرات باستمرار واستمر في قليها حتى تحصل على مظهر لامع من أشعة الشمس. نقلها إلى لوحة مدهون قليلا مع الزيت النباتي ، وإلا فإنه سيكون من الصعب جدا إزالتها من مقلاة عندما تبرد.
- الخطوة 3 لتحضير الصلصة ، قم بخلط زيت الزيتون والخردل وخل النبيذ والملح.
- الخطوة 4 السوط بشوكة ، وإلا سوف تتلف بذور الخردل.
- الخطوة 5 في وعاء كبير ، التقط أوراق السلطة بيديك.
- الخطوة 6 قطع الجبن إلى مثلثات صغيرة.
- الخطوة 7 قطع الكمثرى إلى أرباع ، وإزالة الأساسية وشرائح رقيقة. دون إضاعة الوقت ، رطب شرائح الكمثرى مع عصير الليمون ، بحيث لا يظلم.
- الخطوة 8 مزيج جميع المكونات ، وتوابل السلطة وخدمتها. إذا كنت تعرف أذواق ضيوفك ، أقترح إعطاء هذه السلطة بشكل جزئي ، وضع السلطة في حلقة من الكمثرى المفروم ناعما ، فقط لا تنس أن ترشها بعصير الليمون.