- الكفير - 400 مللتر
- الطحين - 300 جرام
- سكر - 60 جرامًا
- الكاكاو - 40 جرامًا
- البيض - 1 قطعة
- الصودا - 2 غرام
- عصير الليمون - 5 ملليلتر
- الزيوت النباتية - - حسب الذوق
في وعاء عميق ، قم أولاً بخلط عصير الليمون والبيض والسكر. المقبل ، إضافة مكونات أخرى - الطحين والصودا والكاكاو والكفير. نحن نمزج كل شيء مع كتلة متجانسة. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام خلاط أو خلاط. يجب أن يكون الخليط سميكا جدا. ومع ذلك ، لا يمكن أن يقف لفترة طويلة ، لذلك نحن على الفور تبدأ في تقلى الفطائر. تحتاج مقلاة القلي إلى درجة حرارة عالية ، إضافة الزيت إليها. قلي الفطائر على نار عالية ، بسرعة ، قلي من جانبين. في عملية الفطائر القلي يجب أن يرتفع وتوسع قليلا وتصبح الخصبة. يجب أن يظلوا هكذا حتى بعد أن يبردوا.
حصص: 5-7