سلطة مع المأكولات البحرية الاسم ذاته - "نبتون" ، يتحدث عن نفسه. مكونات هذه السلطة تشمل المأكولات البحرية. أساس السلطة هو كرنب البحر. ملاحق سلطة salmon المنزل التمليح. وكانت الزخرفة الروبيان الملكي. ما لا يقل إثارة للاهتمام وملء السلطة - خليط من زيت الزيتون مع الكافيار الدقيق من الكبلين. هذه السلطة ، بالطبع ، على استعداد لقضاء العطلة. انه يناسب تماما الجدول الاحتفالي.
المكونات:- كالي البحر 200 جم
- الكزبرة الجافة 1 ملعقة شاي.
- الثوم 2 فصوص
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- سمك السلمون المملح 50G
- روبيان ملكي 100 جم
- الهيل 1 غرام
- البردقوش 1 غرام
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الكبلين الكافيار 50g
- عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- خطوة 1 لإعداد سلطة "نبتون" ، تحتاج إلى اتخاذ ملفوف البحر الجاهزة (في ماء مالح خفيف) ، سلطة سمك السلمون ، والجمبري ، وعصير الليمون ، والكزبرة ، والثوم ، وزيت الزيتون. للتزود بالوقود عصير الليمون ، الكافلين الكافيار ، زيت الزيتون ، المردقوش ، الهيل.
- الخطوة 2 شطف الملفوف بالماء. استنزاف. إعداد التتبيلة الخاصة بك لضفرة البحر: زيت الزيتون وعصير الليمون (يمكنك محاولة الخل النبيذ ، ولكن مع عصير تحولت نكهة من ماء مالح أكثر ليونة) ، فرك البذور الهيل في هاون ، فرم الثوم ناعما.
- الخطوة 3 الموسم مع نقع الملفوف. ضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت تقطع إلى قطع من سمك السلمون ، وتنظيف الروبيان.
- الخطوة 4 التقاط السلطة. نضع الملفوف المطحون على قاع سلطانية.
- الخطوة 5 إضافة شرائح السلمون. إثارة.
- الخطوة 6 إضافة الروبيان.
- الخطوة 7 إعداد التزود بالوقود. الكافيار رو وزيت الزيتون وعصير الليمون المزيج.
- الخطوة 8 ضعي الصلصة فوق السلطة. يقلب قبل التقديم. تزيين مع الروبيان. التقديم على طاولة الاحتفال.