- صدر دجاج - 400 جرام
- سلطة (أوراق) - 200 جرام
- زبدة - 20 جرامًا
- كريم حامض - 150 جرامًا
- الخردل - 2 ملعقة شاي
- مسحوق الفلفل الحار - 1/4 ملاعق صغيرة
- الزيوت النباتية - 20 ملليلتر
- الكمثرى - 150 غرام
- كبد الدجاج - 150 جرامًا
- عصير الليمون - 30 ملليلتر
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- مسحوق الفلفل الأسود - 1/4 ملاعق صغيرة
بادئ ذي بدء ، يتم تقطيع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة (بحيث يتم وضع قطعة واحدة في الفم بهدوء) وقطعها وتقلى في الزيت النباتي حتى تنضج. انها حرفيا 3-4 دقائق. سنقوم بغسل أوراق الخس ونختارها ونضعها في صحن سلطة. قطع الكمثرى إلى قطع بنفس حجم الشرائح. ننتشر على أوراق سلطة الدجاج المحمصة وقطع من الكمثرى. كبد الدجاج مقطعة إلى أجزاء من نفس الحجم وتقلى أيضا ، ولكن بالفعل في الزبدة. مرة أخرى 3-4 دقائق ، حتى الاستعداد. نضع قطع مقلية من الدجاج والقشدة الحامضة وعصير الليمون والخردل والتوابل في وعاء الخلاط. طحن لحالة صلصة كريم متجانسة. صب صلصة الناتجة في سلطة. دون التقليب ، نحن نخدم على الطاولة. الجميع يوافق على تحريك الطبق الخاص بهم. القيام به!
الوجبات: 4