- صدر تركيا - 1 قطعة
- الثوم - 5 Zubchikov
- الليمون - قطعة واحدة
- زيت الزيتون - 4 قطع. الملاعق
- اوريجانو - 1 ش. ملعقة
- الزعتر - 1 الفن. ملعقة
يتم تنظيف الثوم ومقطعة بشكل ناعم. من الليمون ، نخرج كل العصير. أفضل القيام بذلك مع عصارة. في عصير الليمون ، صب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة ، أضيفي الزعتر ، الزعتر ، الملح ، الفلفل ، الثوم (مفروم ناعما جدا أو ضغط من خلال الصحافة). قطع اللحم إلى مكعبات حوالي 2 سم في الطول. تقريبا بهذه الطريقة :) نضع اللحم في كيس ونسكب في التتبيلة. نحن نمزج كل شيء بدقة ، نغلقه ونرسله إلى الثلاجة. عندما يكون اللحم جاهزا لطهي الطعام ، نقع الأسياخ الخشبية في الماء (لمدة 15-30 دقيقة) ، ثم تفرغ اللحم. لتحضير souvlaki هو أفضل شواية مناسبة ، أو ندف ، ولكن يمكنك استخدام مقلاة تفلون تقليدية. اقلي اللحم حتى ينضج من جميع الجوانب. نضعها على طبق ونخدمها. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4