الفيتامينات والمعادن في البرقوق
يحتوي البرقوق في تركيبته: الفيتامينات والمعادن والعديد من المواد الأخرى المفيدة للإنسان. تكوين الخوخ: السكر (9 ٪) ، الماء (87 ٪) ، البروتينات (0 ، 8 ٪) ، البكتين (0 ، 8 ٪) الألياف (0 ، 5 ٪) ، يحتوي أيضا على حمض الماليك (1-3 ٪) . الفيتامينات من المجموعة ب ، provitamins A ، المواد المعدنية - البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والحديد والفلور (2 ، 1 ٪). الخوخ المجفف ، لديها في تكوينها: السكر (57 ، 8 ٪) ، والأحماض العضوية (3 ، 5 ٪). المواد المعدنية - البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد والكالسيوم.
يشبه البرقوق في تركيبته تكوين الخوخ الطازج ، لذلك فإن خصائصه المفيدة متطابقة تقريبًا.
تكوين ثمار الخوخ يحتوي على 17 ٪ من السكريات - الجلوكوز والفركتوز والسكروز. الأحماض العضوية ، مثل: - الليمون ، الماليك ، الأكساليك ، الساليسيليك ، البكتين ، الفيتامينات A ، C ، B1 ، B2 ، P ؛ التانينات والمكونات النيتروجينية ، وكذلك المعادن - الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم.
يشار إلى البرقوق لاستخدامه في فقر الدم والبري بيري ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الحديد والفيتامينات.
خصائص الخوخ
نظرًا لمحتوى المواد الصابورة في البرقوق ، سيكون مفيدًا جدًا للاضطرابات الهضمية ، يكفي تناول 5-7 توتًا يوميًا ، وسوف تقدم خدمة لا تقدر بثمن إلى الجهاز الهضمي.
إذا كنت تستهلك باستمرار ثمار البرقوق كغذاء ، فبالإضافة إلى تحسين صحتك ، يمكنك التخلص من الوزن الزائد ، حيث أن البرقوق يتميز بخصائص غذائية ، وبالتالي فإنه يستخدم في العديد من الوجبات الغذائية.
منذ البرقوق لديها مواد مضادة للجراثيم في تكوينها ، وأحيانا خصائصه ليست أقل شأنا من بعض المنتجات الطبية. يمنع البرقوق البكتيريا من التكاثر على الغشاء المخاطي لتجويف الفم.
بسبب خصائصه الفريدة ، فإن شعبية الخوخ تنمو بسرعة.
ربما تكون البرقوق في المراحل المبكرة من أمراض الجهاز القلبي الوعائي واحدة من أكثر العلاجات الطبيعية فعالية. يعمل الكرفس على تطبيع ضغط الدم ، ويؤثر بشكل إيجابي على الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي.
البرقوق هي هدية طبيعية ممتازة لجسمك. أول شيء هو أن تأثير البرقوق هو الجهاز الهضمي. استخدام التسريب على هذه الفاكهة يخفف الإمساك. تساهم البرقوق أيضا في حل المشاكل مع ارتفاع ضغط الدم والقلب. كما أن لها تأثير مفيد على الروماتيزم ، وأمراض الكلى ، وتصلب الشرايين وأمراض الكبد. نسبة عالية من فيتامين (أ) ، ويحسن حدة البصر.
العلاج مع الخوخ
تساهم ثمار فاكهة البرقوق السوداء في زيادة الكفاءة ، والنغمات ، وتحسين الرفاهية بشكل عام. يمكن استخدام البرقوق كمستحضرات تجميل ، المواد الموجودة في تركيبته تحسن مظهر الجلد.
الخوخ والأمراض السرطانية
في ثمار البرقوق ، تركيز عال من البوتاسيوم ، الذي يستخدم في الحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية ، التحلل البولي ، ويعيد توازن الحمض القاعدي في الجسم. كما تعلمون ، البوتاسيوم يزيد من إفراز الصفراء والبول.
وبفضل مضادات الأكسدة الموجودة في البرقوق ، تزداد المناعة ، كما يتآلف الجسم مع الظروف البيئية القاسية. منذ الخوخ لديها القدرة على ربط الجذور الحرة ، يتم استخدامه كوسيلة لتجديد شباب ، والأهم من ذلك ، كوسيلة لمنع العديد من الأمراض الأورام.
وتستخدم البرقوق على نطاق واسع في أمراض الكبد والكلى والنقرس والإمساك ومشاكل في الأمعاء. كما أنه يزيد من الشهية وإفراز المعدة.
غالبًا ما تستخدم ثمار البرقوق في مجموعة متنوعة من المشروبات والأطباق ، مثل: بيلا ، وجميع أنواع السلطات ، والكومبوت ، وأطباق اللحوم ، إلخ. يمنع البرقوق تكاثر البكتيريا الخطيرة مثل E. coli ، السالمونيلا ، المكورات العنقودية Staphylococcus.
لإعداد علاج ملين يعتمد على البرقوق ، عليك صب ثماره بالماء المغلي ، واتركها. شرب التسريب ، وتقليم لتناول الطعام.
البرقوق يساعد في النسيج. لهذا الغرض ، يتم طهي الخوخ في اللبن بدون حفر ، ويتم تطبيق الثمار الساخنة على الحواجب ، وعندما يبرد التوت ، يجب استبداله بالحار.
كيفية اختيار الخوخ
عند شراء الخوخ في متجر أو سوق ، يجب الانتباه إلى مظهره. الفواكه الطازجة والجودة لها لون أسود ولون طفيف ، لمسة يجب أن تكون مرنة وناعمة. الظل البني ، على العكس ، يشير إلى أن انتهاكات لوحظت في معالجة التوت. وكقاعدة عامة ، فإن طعم هذا التقليم هو زنخ ، في حين أنه يفقد جزءًا كبيرًا من خواصه وفيتاميناته. كل هذا هو نتيجة لفواكه التجفيف غير لائق.