- البيض - 3 قطع (للعجين)
- طحين - 300 جرام (للعجين)
- كوسة - قطعتان (للتعبئة)
- الباذنجان - 2 قطعة (للتعبئة)
- بابريكا - 2 قطعة (للتعبئة)
- زيت الزيتون - 10 ملليلتر
- البصل - 1-2 قطعة
- الثوم - 2 الأسنان
- عيش الغراب - 100 غرام
- الطماطم المعلبة - 100 جرام
- جبنة شيدر - 100 جرام (مبشور)
عجن العجين ولفه في عدة طبقات. تسخين زيت الزيتون في مقلاة ، تقلى الثوم والبصل. إضافة الفلفل الحلو والباذنجان والكوسة ، ويطهى حتى الخضار خففت. أضف معجون الطماطم والفطر والطماطم المعلبة. يخنة لمدة 15 دقيقة دون تغطية. ضع بضعة أوراق من العجين على الجزء السفلي من صحن الخبز. أعلى طبقة من الخضار. تغطية مع الخليط وطبقة أخرى من الخضار. لذلك كرر عدة مرات. يرش الجبن المبشور. اخبز الفرن الساخن لمدة 40 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الوجبات: 1