لحم الأرانب: فائدة.
وفقا لمحتوى الفيتامينات والمعادن ، فإن الأرنب يتقدم على جميع أنواع اللحوم الأخرى. أنه يحتوي على فيتامين C وفيتامين ب وحامض النيكوتينيك. من المعادن هناك الفوسفور والحديد والكوبالت والمنغنيز والفلور والبوتاسيوم.
بما أن لحم الأرانب يحتوي على كمية قليلة من ملح الصوديوم ، فهو مثالي للتغذية الغذائية ، بسبب محتواه من السعرات الحرارية المنخفضة. الاستخدام المستمر أو المتكرر للأطباق من لحوم الأرانب يساعد على تطبيع تبادل البروتينات والدهون في الجسم.
يحتوي الأرنب على الكثير من الليسيثين والكولسترول الضئيل ، وهو الوقاية الممتازة من تصلب الشرايين .
حقيقة مثيرة للاهتمام فقط في اللحوم الأرانب هو أن كائن الأرانب لا يأخذ السترونتيوم 90 حتى عمر سبعة أشهر. وهو نتاج تفكك مبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات التي يتم من خلالها معالجة الحقول للحصول على غلة عالية وحماية النباتات من جميع الأمراض والفطريات.
من المفيد استخدام الأرنب للأشخاص الذين يعالجون السرطان ، لأنه يمكن أن يقلل جرعة الإشعاع التي يتم أخذها .
أيضا ، اللحوم مفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض في الجهاز الهضمي ، حيث يتم هضم البروتين من لحوم الأرانب العطاء بنسبة 96 ٪ . ينبغي استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعملون في ظروف قاسية (الطيارين والغواصين والرياضيين) وأولئك الذين يعيشون في المناطق الملوثة. كما يتم تشجيع الأمهات المرضعات والمراهقين والأطفال الصغار وكبار السن على تناول الطعام بسهولة بروتين سهل الهضم موجود في اللحوم. في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على توازن العناصر الغذائية واستقلاب الدهون.
الدهون الداخلية للأرنب هو مادة نشطة بيولوجيا مع خاصية مضادة للحساسية. يتم استخدامه كأساس لإنتاج مستحضرات التجميل ولعلاج الجروح.
مع عمر الأرنب ، يتغير التركيب الكيميائي للحوم. كلما كبر ذلك ، كلما قلت كمية اللحم في اللحم ، وزادت كمية البروتين والدهون ، وبالتالي ارتفعت قيمة الطاقة للمنتج. يتغير تكوين الأحماض الأمينية أيضًا ، وكمية الهيستدين ، والتربتوفان ، وحمض الأسبارتيك ، والفينيل ألانين ، وزيادة التيروزين ، وكمية الليوسين ، أرجينين ، ألانين ، جليسين ، انخفاض البرولين. لاتباع نظام غذائي هو الأكثر ملاءمة الأرانب لحوم ثلاثة أشهر ، كما هو الحال مع نمو الأرانب في الأنسجة العضلية يزيد من محتوى الدهون ، مما يقلل من خصائصه الغذائية.
الأرنب هو غذاء جيد للدماغ والحبل الشوكي ، ويحتوي على فيتامين ب 12 ، ويحسن توليف الحمض النووي والمايلين ، واللحوم مضاد أكسدة ممتاز . يسمح لك لحم الأرانب المضاد للأكسدة بالحفاظ على الجلد والأغشية المخاطية في حالة ممتازة. يحتوي الأرنب على الفوسفور ، وهو جزء من عظام الهيكل العظمي البشري. يعتبر كبد الأرنب منتجًا مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض خطيرة.
إذا دخلت أرنب النظام الغذائي العادي ، فإن استخدامه المنتظم سيضمن الحفاظ على عملية الأيض الطبيعية والتوازن الصحيح بينهما.
إذن ، لنتناول سبب ضرورة أكل لحم الأرانب؟
- أولا وقبل كل شيء ، بسبب البروتين الوارد فيه والكثير من المواد اللاصقة.
- ينصح باللحوم الأرانب لاستخدام الحساسية ، لأنه أقل من أنواع أخرى من اللحم والمواد المثيرة للحساسية.
- يمكن إعطاؤه للأطفال حتى عام واحد.
- يتم امتصاص الأرنب من قبل جسم الإنسان بنسبة 90 ٪ ، وعلى سبيل المثال ، لحوم البقر فقط بنسبة 62 ٪.
- في لحوم الأرانب ، على الأقل ، بالمقارنة مع أنواع أخرى من اللحوم ، ومحتوى قواعد البيورين (المواد النيتروجينية). في كمية صغيرة ، يمكن تناول اللحوم عن طريق النقرس المرضى.
- بالإضافة إلى أنه يضبط مستوى الجلوكوز في الدم بشكل مثالي.
لحم الأرانب: ضرر.
وجود الكثير من الخصائص الإيجابية ، لحوم الأرانب لديها أيضا جوانب سلبية. مع بعض الأمراض ، هو بطل تماما على اللحوم ، بما في ذلك لحوم الأرانب.
إذا كنا نتحدث عن ضرر لحوم الأرانب ، هذا المحتوى يحتوي على قواعد البيورين ، وإن كان في كمية أقل من أنواع أخرى من اللحوم. عند تناولها ، يتم تحويل قواعد البيورين إلى حمض اليوريك ، الذي يستقر في المفاصل والأوتار ، ويدمرها ، مما يسبب التهاب المفاصل ، والنقرس ، والأعصاب العصبية في الأطفال دون سن سنة واحدة. إذا تم طهي اللحم عدة مرات ، وتغيير الماء ، يمكنك تقليل محتوى هذه المواد الضارة.
يتم هضم الأحماض الأمينية عند ابتلاعها ، وفي الأمعاء تتحول إلى أحماض السيانيد ، مما يحمض بيئة الجسم. مع بعض الأمراض ، يجب أن تؤخذ هذه الحقيقة في الاعتبار.
بشكل عام ، كل شيء - لم تعد تكتشف الخصائص الضارة للأرانب.
أي لحم ، ما عدا الأرانب ، والهضم ، ويسبب عمليات مفترضة في الأمعاء ، وما يشتهر به الأرنب هو أنه يتم هضمه بالكامل تقريبًا دون التسبب في مثل هذه العمليات.
أكل لحم الأرانب من أجل الصحة! انها مفيدة بشكل غير عادي ولذيذ!