لفائف الدجاج مع البرقوق لفة دجاج لذيذة ومغذية في الهلام ، والتي لا تتطلب منك تحضير الكثير من الجهد. خاصة عندما لا تقطع اللحم من دجاجة كاملة ، ولكن تشتري شرائح الدجاج المعدة مسبقاً. يرجع ذلك إلى حقيقة أن الخوخ هي إضافة الخوخ ، يخرج وجبة خفيفة من نكهة مدخنة قليلا. الفلفل الأحمر الأحمر والجزر المفروم في لفة يسبب شرائح اللحوم في لفة لتكون مفصولة بشكل جيد عن طريق طبقة حمراء ، مما يجعل قطع لفة أكثر ملون. إضافة جيدة جدا للفة هو الجوز. يعطونها طعم خاص!
المكونات:- الدجاج 1.3 كجم
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- البرقوق 50G
- الجوز 30 ز
- الجيلاتين 25 غ
- ماء 100 مل
- ملح 2 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الفلفل الأسود 0.25 ملعقة شاي.
- الفلفل الحلو الحلو الأرض 1 ملعقة شاي.
- خطوة 1 لجعل لفة الدجاج في هلام نحتاج الدجاج والجزر والجيلاتين والماء والخوخ والمكسرات والملح والفلفل.
- الخطوة 2 مع قطع الدجاج اللحم وقطعه مع مكعبات متوسطة حوالي 2х2 سم.
- الخطوة 3 رش اللحوم مع الملح والفلفل والفلفل الحلو.
- الخطوة 4 إضافة الماء والجيلاتين. اخلط جيدا.
- الخطوة 5 إضافة البرقوق والخوخ المقطّع ، المكسرات الكبيرة المقطع.
- الخطوة 6 الجزر نظيفة ، فرك على مبشرة الجزرة في الكورية. أضف الجزر إلى اللحم.
- الخطوة 7 وضع كل شيء في الأكمام للخبز. ربط الجلبة.
- الخطوة 8 وضع الأكمام في وعاء كعكة طويلة للخبز. من الأفضل الضغط على يديك ، وتوزيع اللحم بالتساوي في الكم في الشكل. على الجزء العلوي من الكم ، وجعل بضع ثقوب صغيرة لفصل البخار من الخبز.
- الخطوة 9 اخبز في الفرن لمدة ساعة واحدة عند 170 درجة مئوية. لتبرد. ضعها في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات ، واضغط عليها في الأعلى مع حمولة صغيرة.
- الخطوة 10 قص الجرح ، قم بإدارة اللفة إلى طبق. إزالة الأكمام. قبل التقديم مقطعة إلى شرائح.