- بنجر - قطعة واحدة (أبسط)
- الجزر - قطعة واحدة
- الكمثرى - 1-2 قطعة (عدد يعتمد على حجم)
- البرتقال الطازج - 1 الفن. ملعقة
- الليمون الطازج أو الليمون - 1 الفن. ملعقة
- زيت الزيتون - - حسب الذوق
- الملح والفلفل المطحون الطازج - - حسب الذوق
- السمسم - 1.5 ملعقة شاي
جهز كل المكونات الضرورية. لنبدأ السلطة مع الحشوة. للقيام بذلك ، في وعاء مناسب ، قم بخلط ملعقة كبيرة من عصير البرتقال وملعقة واحدة من الليمون أو الليمون الطازج. اثارة والملح والفلفل. صب ملعقة من زيت الزيتون. ثم تضرب بالشوكة وتوضع جانباً. مع مساعدة من معالج طعام ، مبشرة كورية أو سكين ، نصنع قشة رقيقة من الكمثري والجزر والبنجر. املأهم بخلطة معدّة مسبقًا. بلطف تحريك السلطة. سوف يبدأ البنجر والكمثرى في ترك العصير ، وبالتالي فإن السلطة تتحول إلى سائل كافي. اترك السلطة للإصرار وفي هذا الوقت في السمسم يقلى السمسم إلى لون ذهبي. ننشر السلطة على لوحات ، رش مع السمسم وخدمتها على الطاولة. شهية طيبة! :)
الوجبات: 4