أسرعي مع العشاء
لا تأجيلها لوقت لاحق. للجسم الوقت الكافي لهضم معظم الطعام قبل الذهاب إلى الفراش ، يجب أن يتم تناول الوجبة الأخيرة في موعد لا يتجاوز 3 ساعات قبل موعد النوم. يتم هضم العصائر 15-20 دقيقة ، والفواكه - 20-40 دقيقة ، والحبوب - من ساعة واللحوم - من واحد ونصف (الدجاج) إلى 4-5 ساعات (لحم الخنزير).
أكل ما اشتريت وطهي
يتم الاحتفاظ اللحوم المطبوخة ، المقلية ، محشوة حتى في الثلاجة قصيرة جدا ، فقط 1-2 أيام. السلطة الجاهزة - 3-5 أيام ، البيض المسلوق المسلوق ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد - في الأسبوع. من المستحسن لطهي الخضروات الطازجة والأسماك والدواجن في نفس اليوم الذي اشتريته فيها ، في الملاذ الأخير ، اتركه حتى الغد.
اشرب الشاي الخاص بك
لجعل هذا المشروب مناسبًا لك ، اصنعي واحدة سوداء لمدة دقيقة ، خضراء لمدة 10-15 ثانية. لشربه بشكل مفضل خلال أول 30 دقيقة ، عندها سيكون له تأثير التنغيم الأقصى.
ضع الخضار والخضر في السلطة
لا تجعلهم "الانتظار" طويلا على لوحة القطع. بدلا من ذلك ، قطع (أفضل الخضر هي فقط كسرها باليد) قبل أن تخدم الطبق على الطاولة. وهكذا ، يمكنك الحفاظ على الحد الأقصى من فيتامين (ج) ، الذي ينهار بسرعة في الهواء.
لا تتعجل في تناول الطعام في طبقك
يتكون الشعور بالشبع من عاملين: الشعور بالامتلاء في المعدة وزيادة مستوى السكر في الدم ، حيث يتفاعل الدماغ بعد 20 دقيقة فقط من وضع القطعة الأولى في فمك. ليس من أجل شيء أن يوصي أخصائيو التغذية بتناول الطعام ببطء وبشكل مدروس ، حتى لا "نختار" على الطاولة.
خذ الطعام من النار
السمك (اعتمادا على سمك) طهي 15-30 دقيقة ، الدجاج - 40 دقيقة على الأقل ، الأرانب ولحم البقر - من 1 ساعة. سيكون الكبد جاهزًا بشكل أسرع: في 10-15 دقيقة فقط ، وبعد ذلك - لحم الخنزير: يجب طهيه لمدة 1.5 ساعة على الأقل.
في الوقت المناسب ، تناول وجبة خفيفة بين الوجبات
من وجبة إلى وجبة يجب أن تمر 3-5 ساعات. هذا هو الوقت الأمثل للحفاظ على مستوى مستقر من الجلوكوز في الدم.
تناول وجبة الإفطار
ولا ترفض هذه الوجبة ، حتى لو كنت أفرطت في النوم وتأخرت عن العمل. بين العشاء والفطور لا ينبغي أن يستغرق أكثر من 12 ساعة. خلال هذا الوقت ، فإن الجسم في حالة عدم وجود الغذاء سوف ينفد من الجليكوجين المخزن وسيبدأ في استخدام مصادر الطاقة الأخرى: بروتينات العضلات والدم والأنسجة العظمية. إزالة اللحم من مقلاة إذا كنت تريد أن تظل حمراء في الداخل. أولا ، "ختم" قطعة من الجانبين لمدة 1 دقيقة ، ثم ، بعد خفض النار ، طهي لمدة 2-3 دقائق. شريحة لحم ستيك متوسطة - 3 دقائق ، لخبز جيد - 5 دقائق.
اجلس على الطاولة بمجرد الجوع
كثيرًا ما نخلط هذا الشعور بالعطش ، لذلك نشرب كوبًا من الماء وننتظر 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، يترك السائل المعدة. هل مازلت جائع؟ لذا ، حان الوقت لتناول الطعام!
يقدم اللحم المسلوق على الطاولة
لجعله لذيذًا وغليًا ، أعطيه حوالي 10 دقائق للكذب في المرق. إذا كنت تُخبز لحم الخنزير أو اللحم البقري أو اللحم البتلو أو الدجاج ، اتركه أيضًا "للراحة" لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، مع لفها بشكل مناسب في رقائق معدنية. الزبادي المجمد ، إذا كنت ترغب في إرضاء الضيوف مع حلوى لذيذة وخفيفة. ضعه في الفريزر لمدة 1.5 ساعة قبل الوجبة. وضع في التوت الروم والفاكهة ، إذا كنت ترغب في وضع مساء عيد الميلاد على الطاولة. يتطلب هذا الطبق الكلاسيكي من المأكولات الألمانية إعدادًا طويلاً جدًا. يحصل على الفراولة الأولى في وعاء مع الروم لمدة 6 أشهر ، في يونيو ويصر على الشهر ، وقبل الكرز والخوخ والمشمش والكمثرى والتركيز على ذلك.