كيف تقلل من السعرات الحرارية؟

ليس هناك سر لأحد أن تحتاج إلى فقدان الوزن تدريجيا. يوميا من الضروري أن تفقد ما لا يقل عن ثلاثمائة سعرات حرارية في الوزن. ومع ذلك ، لا يمكن للجميع الانتقال من نظام غذائي عادي إلى نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، بل وأكثر من ذلك طوال الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، بعد نهاية النظام الغذائي سيكون لديك محاولة للحفاظ على النتائج المتراكمة ، مع الاستمرار في تناول كميات أقل من السعرات الحرارية الغذائية ، وليس حرمانك من اختيار الأطباق وإعدادها.

لذلك ، فإن الطريقة الصحيحة لفقدان الوزن هي تقليل السعرات الحرارية للوجبات الجاهزة ، عن طريق تغيير طريقة طهيها أو ضبط الطبق.

كيف ينبغي القيام بذلك؟

يمكن تقليل محتوى السعرات الحرارية من الأطباق ، دون تغيير ذوقها والعطر الذي تفضله. يمكنك إنقاص الوزن من خلال الاستمرار في استهلاك الطعام المفضل لديك.

أول شيء يمكنك القيام به هو استبدال منتجات الألبان المفضلة لديك مع الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، بدلاً من لحم الخنزير ولحم الضأن الدهني ، يمكنك استخدام لحم الديك الرومي أو الدجاج أو لحم الغنم. أثناء الطهي ، يجب قطع الجلد والدهون. يتم الحصول على منتجات منخفضة السعرات الحرارية عند الطهي في غلاية مزدوجة.

يمكن شرب الحليب بنصف ونصف ، واللبن الزبادي واللبن والفانيليا مع محتوى قليل من الدهون. فيما يتعلق بالذوق ، بحيث لا تتغير عمليا ، يتم تخفيض السعرات الحرارية المنخفضة بشكل ملحوظ. اللحوم ليست فقط ضرورية للنشر ، ولكن أيضا بكميات صغيرة. للحصول على وجبة خفيفة ، يكفي قطعة من اللحم بحجم أرضية كفك ، حوالي ثمان مئة جرام.

من خلال تقليل كمية الطعام التي يتم تناولها ، ينخفض ​​المحتوى اليومي من السعرات الحرارية.

تحييد السعرات الحرارية

نقطة مهمة في التغذية - لمعرفة السرعة التي يرتفع بها مستوى الجلوكوز في الدم بعد تناول الطعام. يحتوي الجلوكوز على دهون ويعطي الطاقة لليوم التالي. على المنتجات يتم تعيينها كمؤشر نسبة السكر في الدم (GI).

يتم هضم الطعام مع مؤشر نسبة السكر في الدم بسرعة كبيرة جدا وفي أقصر وقت يزيد من مستوى الجلوكوز. يبدأ الكائن الحي في تخزينه. بعد ذلك ، ينخفض ​​مستوى الجلوكوز أيضًا بسرعة. عن طريق خفض الجلوكوز ، يبدأ الشخص في الشعور بأنه يريد أن يأكل. هذا هو السبب في أننا وجبة دسمة.

بالطبع ، يمكنك تناول الطعام الحلو مع محتوى عالي من GI ، ولكن في هذه الحالة ، يجب تحييد محتوى السعرات الحرارية ، كما يقول العديد من خبراء التغذية ، يمكن استبدال الأطباق ذات الدهون الزائدة من مؤشر needleicemic بالخضروات والألياف ، التي هي فيها. بسبب حقيقة أن الفواكه منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، فإنها تملأ المعدة والأمعاء ، مما يعوق امتصاص الدهون الكربوهيدراتية في دم جسم الإنسان. ونتيجة لذلك ، يصبح التشبع أطول ويتم تقليل كمية السعرات الحرارية اليومية.

أولا وقبل كل شيء ، يجب تناول الطعام بالتناوب مع الفواكه. كلما ازدادت السعرات الحرارية في الطبق ، ازدادت الفواكه التي يجب تناولها لتحييد جزء من الدهون. إذا كان الطبق يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، فيجب أن تكون نسبة ثماره من 1 إلى 2. إذا كانت السعرات الحرارية كثيرة - واحد إلى ثلاثة.

وكلما زادت الألياف في الفاكهة ، كلما كانت أكثر كثافة مع الدهون.

كيفية تقليل مؤشر نسبة السكر في الدم؟

وهناك قاعدة أخرى تتمثل في خفض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) من تناول الطعام. إذا كنت تستطيع في الصباح تناول الحلويات أو الحلويات مع ارتفاع معدل الإنجابية ، في حين لا تنسى الفاكهة ، ثم لتناول طعام الغداء مع انخفاض GI. وتشمل الحبوب والخضروات. بالنسبة للعشاء ، من الأفضل عدم تناول السعرات الحرارية على الإطلاق. بدلا من ذلك ، يمكنك تناول اللحوم الخالية من الدهون ، الجبن أو شرب الكفير مع قليل الدسم.

لا تضيع الوقت للمقارنة مع الجدول GI ، وبدلاً من ذلك ، تذكر المعلومات التالية. أكبر عدد من GIs يحتوي على السكر وجميع مشتقاته. وتشمل هذه الكعك والحلويات والخبز الأبيض. الخانق أقل بحدة. الثمار هي في المقام الأول في أدنى محتوى من مؤشر نسبة السكر في الدم.

وتجدر الإشارة إلى أنه كلما تعرض المنتج لمزيد من المعالجة ، زادت قدرته على الامتصاص والجهاز الهضمي.

الشيء الرئيسي هو الجمع

مزيج من المنتجات في أطباق تؤكل هي عملية هامة ، لذلك ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لهذا. لا تأكل اللحم مع المعكرونة أو منتجات البطاطس. هذا المزيج يحتوي على عدد هائل من السعرات الحرارية.

مثل garnrpravilnee معظم الزينة النباتية بديلا ، خبز ، مطهي أو منقع. الشيء الرئيسي هو بدون البطاطا. مثل هذا الطعام لن يكون أقل تشبعًا ، لكنك لن تضيف المزيد من الجنيهات. الأرز أو غيرها من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية هي أيضا ممتازة مع الخضار المختلفة.

ثلاث وصفات بسيطة لتقليل السعرات الحرارية

استخدام مختلف الصلصات

تضيف العديد من الصلصات عددًا كبيرًا من السعرات الحرارية إلى أطباقك المفضلة. كريم والقشدة الحامضة ، هي الرائدة في هذا المجال. الكتشب هو استثناء ، لأنه في تكوينه كمكثف يستخدم السكريات. انهم جميعا لذيذ جدا ، ولكن تحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية الزائدة.

في كميات معتدلة جدا ، فمن الضروري استخدام الزيوت النباتية. يقدم السلطة مع خل التفاح أو اللبن الزبادي غير المحلى. ولذيذ ، وللجسم مفيد.

شاهد ما تشربه

يتم تضمين الكثير من السعرات الحرارية في الكحول والشاي والقهوة ، والتي سوف تحب شرب.

شرب القهوة أو الشاي في القطران ، والتخلي عن السكر. إما شرب الشاي الحلو في الصباح ، عندما تبدأ الفطائر في العيش. من المشروبات الغازية الحلوة ، من الأفضل الاستسلام ، لأنها تجلب ضررًا كبيرًا على الصحة.

من الأفضل شرب الكحول باعتدال ، لأنه يسبب الشهية ، وهذا مرة أخرى الإفراط في تناول الطعام ، وبالتالي زيادة المعروض من الدهون. Kvass ليس غير آمن في محتوى السعرات الحرارية.

أخبر أي منتجات وسيطة

كرات اللحم والكستلات من السوبر ماركت هي منتجات ذات محتوى عالي السعرات الحرارية ، لأنها غالبا ما تضيف الخبز والدهون الرخيصة. الفطائر و pelmeni لديها نسبة عالية من السعرات الحرارية بسبب الطحين والعجين.

إذا كنت تريد حقا قطعة صغيرة - شراء في اللحوم متجر ، وجعل الفرنسية وطهي شرحات في المنزل.

من الأفضل رفض جميع أنواع الزبادي المعلن عنها ، لأنها تحتوي على مجموعة كاملة من السعرات الحرارية. هذا ما هو موجود في العزوبة. ويمكنك أن تأكل زجاجة واحدة بالكاد.