- جبنة ريفية - 500 جرام
- البيض - 4 قطع
- الطحين - 1 الزجاج
- السكر - 3 الفن. الملاعق
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الصودا الغذائية - 1 ملعقة صغيرة
- الخل - ملعقة صغيرة
- الزبيب - 1 الزجاج
- الزيوت النباتية - 5 الفن. الملاعق
نمزج البيض والجبن في وعاء. ثم يضاف 3/4 كوب من الدقيق والسكر والملح. الصودا لإطفاء مع الخل ، إضافة إلى كتلة الجبن المنزلية. باستخدام خلاط يدوي ، امزج كل شيء مع الاتساق المتجانس. من عجينة سميكة الناتجة لتشكيل syrniki ، لفها في كمية صغيرة من الطحين. يجب تغطية الجبن بطبقة رقيقة من الدقيق. ضعي كعكات الجبن في مقلاة مع قليل من الزيت. يقلى لمدة 3-4 دقائق على جانب واحد. بدوره أكثر ويقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى على الجانب الآخر. كعك الجبن اللذيذ جاهز. خدمة دافئة. شهية طيبة! ؛)
الوجبات: 4