- الفطائر - 4 قطع
- لحم البقر المفروم - 250 غرام
- البصل - 300 غرام
- عسل - 1 ش. ملعقة
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة
- الكونياك - 50 ملليلتر
- زبدة - 1 الفن. ملعقة
- جبن الماعز الصعب - 30 جرام
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
يتم تنظيف كل مصباح وتقطيعه إلى 8 أجزاء. في وعاء منفصل ، نصنع خلع الملابس: مزيج العسل وزيت الزيتون. نحن نسكب البصل المفروم مع خلع الملابس. يجب تغطية كل قطعة من اللمبة بالتساوي مع ارتداء الملابس - وهذا أمر مهم. نضع البصل في طبق للخبز ، ونضعه في الفرن ، ونسخه إلى 200 درجة. يُخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح البصل طرياً. بينما البصل في الفرن - نحن منخرطون في اللحم المفروم. تقلى بقوة 2 دقيقة ، وتمتد ، على نار عالية. ثم يضاف الملح اللحم المفروم ، إضافة الكونياك ويقلى آخر 4-5 دقائق. نكشف عن الفطيرة ، ونضع بعض اللحم المفروم والبصل بالكراميل في وسطها. من الأعلى رش القليل من عصير الليمون ، ضع جبنة الماعز قليلاً ، ولف الفطيرة. القيام به!
الوجبات: 1-2