أكثر وأكثر في كثير من الأحيان في قائمة المطاعم والمقاهي يمكنك تلبية الأسماك. وصفات لطهي السمك هي كميات كبيرة. في الأساس ، يتم مقلي الأسماك والمخبوزات. يعتبر السمك منتجًا مفيدًا جدًا وغني بالفيتامينات والكالسيوم والبروتين. ينصح بشدة عند استخدام الأسماك المخبوزة في استخدام سمك الكارب ، أو سمك الشبوط. هذه السمكة كبيرة ، لحمي ، وبالتالي يتحول اللحم إلى العصير واللين. الطريقة الأكثر شهرة في الخبز هي الخبز في رقائق معدنية. وهكذا ، لا تضيع الفيتامينات ، ولا يتبخر عصير السمك ، ويتحول اللحم إلى طعم ومذاق لطيف. طالما أن الأسماك تعتبر غذاء ثمينا ، فإن الكثيرين يعبدونها أكثر من اللحم. وهذا له مزايا ، لأن السمك أكثر فائدة. استفد من الوصفة الممتازة لطهي سمك الشبوط ، وسوف ترضي نفسك وأحبائك مع المذاق الأصلي لهذه السمكة.
المكونات:- الطرخون (الطرخون) الطازجة 1 ملعقة شاي.
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- سازان 500 جم
- البقدونس الطازج 1 جهاز كمبيوتر.
- مسحوق الفلفل الأسود 1 ملعقة شاي.
- زبدة 50 جم
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- الخطوة 1 سخن الفرن مسبقاً على 200 درجة.
- الخطوة 2 تنظيف الأسماك ، إذا لزم الأمر. مع منشفة ورقية ، بات السمك لإزالة الرطوبة الزائدة.
- الخطوة 3 تمزيق قطعة من رقائق معدنية ، حوالي مرتين وطويلة وأوسع من كل قطعة من سمك الشبوط.
- الخطوة الرابعة: ضع قطعة سازان واحدة قطريًا على قطعة من الرقاقة. أدر حواف الرقاقة لأعلى قليلاً ، بحيث لا تكون الأسماك مغلقة تمامًا.
- الخطوة 5 إضافة التوابل التي تريدها. عادة ما يكون الملح والفلفل والبقدونس والطرخون.
- الخطوة 6 إضافة قطع رقيقة من الزبدة. ضعها كما هو موضح في الصورة.
- الخطوة 7 التفاف على احباط مع المغلف. يجب أن تكون الأسماك معبأة بإحكام في احباط.
- الخطوة 8 وضع كل قطعة في احباط على ورقة الخبز.
- الخطوة 9 وضع صينية الخبز في الفرن. اخبزي السمك لمدة 20 دقيقة.
- الخطوة 10 عندما تكون جاهزة ، افتح الرقاقة ووضع شرائح رقيقة من الليمون على الأسماك. يمكن تقديم سازان على الطاولة مباشرة في رقائق معدنية.