نحن نطهو الدجاج في الأكمام الدجاج المتبل في عصير الليمون والأعشاب الفرنسية ، ثم خبز مع البصل وقشور الليمون الجدير بالذكر أن اللحوم تبين أن تكون طرية جدا ، وعطرية وعطرية. لفرك طائر مع خليط للنقع أمر ضروري في الداخل والخارج. خلال التنقيط بضع مرات يجب أن يتم تسليم الدجاج. إلى الدجاج كان جلد رودي ، بعد فتح الحزمة يجب أن يكون براونيد لمدة 3-4 دقائق 3-4 مرات أكثر مع عصير. قبل الرضاعة ، من الضروري إزالة الخيط الذي يربط الأرجل وإخراج قشور الليمون ، وكذلك البصل ، الذي أعطى بالفعل نكهاته ولم تعد هناك حاجة إليها.
المكونات:- دجاج 2 كجم
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت عباد الشمس غير المكرر 1 ملاعق كبيرة. ل.
- خليط من الأعشاب الفرنسية 7 جم
- الفلفل الحلو الحلو الأرض 1 ملعقة شاي.
- الملح 5 ز
- الخطوة 1 إعداد الدجاج والليمون والبصل والفلفل الحلو ، وهو مزيج من الأعشاب الفرنسية والزبدة.
- الخطوة 2 يغسل جيدا الدجاج والمنشفة الجافة. صر مع مزيج من الملح والأعشاب الفرنسية وعصير الليمون واحد. اترك لمدة 1.5-2 ساعة.
- الخطوة 3 ثم شحم الدجاج مع خليط من الزيت والفلفل الحلو ، وضع قشور الليمون المتبقية داخل ، والبصل المقشر ، مقطعة إلى 4 قطع. اربطوا الساقين ، ضعوا الدجاج في كيس للخبز. تأمين حواف الحزمة.
- الخطوة 4 أخبز لمدة 80 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، ثم قطع وفتح الحقيبة ، صب الدجاج مع العصير وإضافة إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.