كيف تشرب الأفسنتين

عمليا كل كحول "نبيل" يمكن أن يتباهى بثقافته الخاصة للاستعمال ، والأفسنتين ليس استثناء. من المهم جداً معرفة كيفية شرب الأفسنتين الأخضر ، وإلا لا يمكنك فقط أن تظل غير راضٍ عن الذوق ، ولكن أيضاً تضر بصحتك. هذا هو "جرعة" خاصة وخطرة ، حولها هناك العديد من الأساطير. الأكثر شهرة منهم - الاعتداء يجعل الشخص يرى "الجنية الخضراء". إذا كنت تترجم هذه الأسطورة إلى واقع قاس ، فعندئذ سيبدأ المؤسف ببساطة في المعاناة من الهلوسة ، وكما يظهر في الممارسة ، ليس الأكثر قزحية. لمنع هذا من الحدوث ، من الجدير بالتحقيق في كيفية ومع ما يشرب الأخصائيين الأفسنتين.

الطريقة الكلاسيكية

المعروف أيضا باسم الفرنسية ، ومنذ الفرنسيين في وقت واحد (والآن) المخترعين الفضيلة في أي مجال ، عالجوا الثعبان الأخضر بطريقتهم الخاصة. لذا ، على حافة كوب من الأفسنتين ، تم وضع ملعقة خاصة أفقياً ، حيث وضعت قطعة من السكر. إنها قطعة ، وليست حبيباً متفتتاً! ثم سكب السكر بالماء المثلج حتى بدأ السائل الزمرد ينمو العكر. يفسر رد الفعل هذا حقيقة أن الماء البارد يخفض الزيوت الأساسية من الكحول إلى القاع. عندما ينخفض ​​، سوف يكون من الأسهل شرب الكحول.

هناك رأي مفاده أنه إذا صببت السكر بالماء البارد الحلو ، فإنه سيعزز عمل ثوجون ، وهو مادة خاصة تستجيب لتحدي "الجنية الخضراء" الأسطورية. ومع ذلك ، لم يثبت أحد علميا هذه الفرضية ، وأولئك الذين أجروا تجارب في الممارسة ليس لديهم تأثير جاد في المجال العلمي.

ملاعق للالأفسنتين جديرة بالذكر بشكل منفصل. هذا هو أداة خاصة ، اخترعت خصيصا لمراسم الأفسنتين. منذ أن نشأت الطريقة الكلاسيكية في فرنسا ، يمكنك أن تتخيل ما فعله ملاعق الماجستير المحليين! كانت هذه أعمال فنية حقيقية ، مزينة بنقوش متقنة وأحجار كريمة. واليوم ، تجعل الملاعق ذات الثقوب أكثر تواضعا وعمليا.

نظيف

أبسط وأسرع طريقة. على الرغم من الابتدائية ، فهي ليست مناسبة للجميع. الغائبين من ذوي الخبرة (المتخصصين في استخدام صبغة الشيح) أول من تبريده إلى درجة حرارة الصفر ، ثم اسكب على أكواب رقيقة وشرب في واحدة بلعة. العرض الموصى به هو 30 جم.

الطريقة التشيكية

واحدة من أكثر الطرق فعالية وشعبية. في كوب ربع من الأفسنتين يُسكب مكعب السكر المكرر ويوضع على ملعقة ، مثبتة على حواف الزجاج. أشعل السكر وانتظر حتى يحترق لمدة دقيقة. بينما تعجبك اللهب المزرق الجميل ، يذوب المصفاة ، تنقط إلى قاع الزجاج. عندما يحترق ، مزج محتويات الزجاج مع ملعقة ، إضافة إلى طعم الماء المثلج والشراب.

نحن نقدم لك فيديو عن كيفية شرب الأفسنتين بالطريقة التشيكية.

طريقة "تعديل المظلة"

بطريقة مثيرة للاهتمام ، وإن كانت معقدة بعض الشيء. نتيجة لذلك ، يشعر الشراب بنشوة طفيفة ، ويصبح الشخص حارًا ، والحركات بطيئة بعض الشيء.

في كأس النبيذ كونياك صب 40 مل من صبغة. في كوب للويسكي صب 45 مل من العصير أو منشط وجانبي خفضت فيه براندي. ثم يشتعل الأفسنتين ويتحول ببطء ، بحيث لا ينفجر الزجاج النبيذ. يصب المشروب الحار بعناية في كوب للويسكي ، وتغطيه بزجاج حتى يخرج الحريق. بعد ذلك ، قم بإمالة البراندي قليلاً وإدخال أنبوب في الحفرة بسرعة لاستنشاق الأبخرة. يجب أن يتنفس الزوج الغائب عن التدخين بواسطة الأنف ، والزفير عن طريق الفم ، وإلا يمكنك حرق الحنجرة. أثناء تدخينك ، يتم وضع السكر على الصحن (لقد أدركت بالفعل أنه لا يمكنك التعامل مع مثل هذه "المظلة" وحدها) ، المشربة بالأفسنتين. إذا كنت في البداية تهدئ عصير الأفسنتين ، بعد الانتهاء من هذا الزوج ، شربه بالكرة الطائرة. إذا كنت تفضل استخدام منشط أو سبرايت ، فمن الأفضل أن تضرب الطاولة بالزجاج ، كما لو كنت تشرب ذراع التكيلا.

بينما تقوم بشرب الخمر ، يقوم البارمان بقيادة براندي فوق السكر المكرر المحترق ، ثم يغطيه بالزجاج ، مما يعيق الوصول إلى الأكسجين ، بينما في خلال سنتيمتر واحد من الصحن ، يجب أن يحدث انفجار صغير بسبب اشتعال الغازات. ثم ، توجيه أنبوب تحت براندي ومرة ​​أخرى دخان الأبخرة. يمكن ملاحظة أن هذه الطريقة هي للقوة في الروح والجسم ، لأنه حتى الثاني من تدخين الأبخرة "الحية" الوحدات ، ولكن تأثير هذه الطريقة لا يمكن مقارنته بأي طريقة أخرى! كيف يقرر شرب الأفسنتين من قبل الجميع لأنفسهم ، ولكن في أي حال لا ومن الجدير أن ينغمس هذا الشراب السحري ، وإلا فإن "الجنية الخضراء" ستقودك إلى مملكة الزمرد إلى الأبد.